蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜酿制成的，自古以来就是备受青睐的纯天然营养食品，在民间传闻中有很多食物都与蜂蜜相克，例如蜂蜜与豆腐同食会耳聋、蜂蜜与鲫鱼同食会中毒等，下面小编就科普一下蜂蜜和茶能不能一起喝吧！

一、同食论述

蜂蜜和茶完全能一起喝。蜂蜜是备受青睐的纯天然营养食品，主要成分是葡萄糖、果糖等单糖，尚含丰富的蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质及酶类等活性物质，而茶则是我国传统的饮品，富含维生素、矿物质、茶多酚、生物碱等营养物质，两者搭配食用有提神醒脑、润肠通便、美容养颜等功效。

二、营养价值

1、润肠通便：蜂蜜和茶一起喝有润肠通便的功效，得益于蜂蜜中富含的乙酰胆碱、活性酶等能促进胃肠道活性蠕动，而茶叶中富含的维生素、矿物质等则能改善胃肠消化功能。

2、提神醒脑：蜂蜜和茶一起喝有提神醒脑的功效，得益于蜂蜜中富含的葡萄糖、果糖等单糖能为神经系统补充能量，而茶叶中富含的生物碱、茶多酚等则能兴奋脑部神经系统。

3、美容养颜：蜂蜜和茶一起喝有美容养颜的功效，得益于蜂蜜中富含的天然抗氧化物质能清除人体内过多的自由基，而茶叶中富含的维生素、茶多酚等则能增强肌肤的抵抗力。

三、正确喝法

1、时间：蜂蜜和茶不能长期空腹饮用，从一天来看早餐后半小时、晚餐后1～2小时或晚上睡觉前1～2小时都是最佳的饮用时间。

2、做法：蜂蜜和茶不能直接用开水冲，原因是高温冲泡会使蜂蜜中活性物质失活，而活性物质又是蜂蜜最具代表性的营养物质。

3、用量：蜂蜜和茶不能长期过量饮用，长期过量饮用对健康有害无益，例如长期过量饮用容易因糖类物质摄入过量而引起肥胖。

四、禁忌人群

1、肝硬化：蜂蜜中富含的营养物质能为肝细胞提供能量并能增强肝脏的解毒功能，因此特别适合慢性肝炎及乙肝等肝病患者食用，但肝硬化患者喝蜂蜜则反而会加速肝脏纤维化。

2、糖尿病：蜂蜜中富含的葡萄糖及果糖等单糖有明显的升糖效果，因此糖尿病患者在血糖尚未得到控制时不能喝蜂蜜，但若血糖已得到控制时则可在医生的指导下适当喝些蜂蜜。

3、痛风：蜂蜜中富含的果糖会增加体内嘌呤代谢原材料并间接导致血尿酸排泄减少，而血尿酸水平过高又是引起痛风的主要原因，因此痛风患者是不能喝果糖含量超高的蜂蜜的。