向日葵的品种有很多，阳光明亮是一种有花粉的品种，而无花粉的品种有月光明亮、阳光光束、充满阳光的柠檬、充满阳光的橙子等，还有一些北里向日葵标准的新品种，如Sonja、Floristan、Prado Red以及玩具熊。

有花粉品种

在加利福尼亚，最广泛种植的品种是“阳光明亮”，它有着金黄色的花朵，褐黄色的芯和硬实的杆。

无花粉品种

“月光明亮”柠檬黄的花瓣和黑褐色的蕊

“阳光光束”金黄色的花，绿色的蕊

“充满阳光的柠檬”亮黄色的花，黑色的蕊

“充满阳光的橙子”金黄色的花，黑色的蕊。

背离向日葵标准的新品种

“Sonja”有着中等大小，4英寸的金橙色花，带着黑色的芯。它适合在小一点的花束中作为向日葵的点缀。

“玩具熊”是另一种新奇的品种。它是一种矮小的品种，有着丰富的橙色花瓣，使得它有一种有些模糊的外表。

“Floristan”是一种双色的品种，有着青铜色和红色的花朵，黄色的花尖和黑色的芯。

“Prado Red”有着黑色的芯，周围包围着的是略带红的褐黄色花朵，直径约4英寸。其它带有这种丰富的、秋季的颜色有“秋季美”和“落日的余辉”。