19朵玫瑰花的花语是期待、陪伴、一生守候。送女朋友或者喜欢的女孩19朵玫瑰，代表你非常喜欢她，想要和她厮守终生。玫瑰是人们经常用来表达自己爱意的一种花卉，适合送给恋人。红玫瑰代表热情真爱，黄玫瑰代表珍重祝福，紫玫瑰代表浪漫真情和珍贵独特，白玫瑰代表纯洁天真。

根据《中国植物志》的分类：玫瑰、月季花和蔷薇都隶属于蔷薇科、蔷薇属、蔷薇亚属。西方玫瑰在西方与月季通常都被成为rose，但在传入中国时，西方月季被翻译为玫瑰，而传统的月季品种被翻译为月季，藤本则被翻译为蔷薇。

中国分类学上所说的玫瑰一般是指带有浓郁玫瑰花香，一年一次或多次开花的品种，绝大多数玫瑰品种一年只开一次花。

通常玫瑰大多密生枝刺，一芽多花，花枝被剪下后花朵会很快萎蔫，最长时间不会超过半小时。因此，玫瑰不适合于作鲜切花，一般用于提取玫瑰精油、制作玫瑰花茶、玫瑰酒、玫瑰酱。