1、冬天谷麦钓法适合钓大个体的鲫鱼，所谓谷麦钓法实际上就是指用谷麦等天然饵料作钓，对象鱼主要是鲤鱼、草鱼、鳊鱼等大个体鱼类，但气温普遍较低冬季这些鱼几乎都已到深水区越冬，只有耐寒性极强的鲫鱼仍在觅食，而且此时用谷麦钓法钓的往往都是大鲫鱼。

2、冬季谷麦钓法主要针对的是大鲫鱼，钓位可选陡坡坎或水底有水草的地方，尤以陡坎下不走水的回水湾最适合，水深一般建议在3～5米左右，选好钓位后先用鱼竿试试水深，然后打上谷麦窝子(窝子尽量打得略重一些)，第二天便可用谷麦钓法在打好窝子的钓点作钓。