1、自然饵：北方冬钓鲫鱼可以用红虫、面包虫、蚯蚓等自然饵，尤其是红虫堪称北方冬钓鲫鱼的神器，但用红虫钓鲫鱼一定要提前打多个窝子，作钓时哪个窝子里有鱼就在哪个窝子里钓。

2、商品饵：北方冬钓鲫鱼可以用野战蓝鲫、九一八(浓腥版)、天下鲫等商品饵，可单独使用，也可几种搭配使用，但不管怎么用味型都要以腥为主，原因是冬季要用腥味来刺激鲫鱼开口。

综上所述，北方冬钓鲫鱼饵料有自然饵和商品饵两大类，其中自然饵主要有红虫、面包虫、蚯蚓等活饵，而商品饵则主要有野战蓝鲫、九一八、天下鲫等，用商品饵时味型一定要以腥为主，原因是冬季要用腥味刺激鲫鱼开口吃饵。