1、鱼种：海鲈鱼是鲈科海鲈属鱼类，亦称咸水鲈鱼，个体往往比淡水鲈鱼大，主要有白鲈和黑鲈两种，其中白鲈的背部呈青灰色、腹部较白、体侧有不规则黑色斑点，而黑鲈的颜色则较黑、整体呈深黑灰色、黑色斑点不明显。

2、产地：海鲈鱼广泛分布于太平洋水域和大西洋水域，其中日本海、黄海、渤海是主产地，美国西海岸、南美秘鲁渔场、英国北海渔场、地中海等地也是海鲈鱼的重要产区，我国主要产于青岛、石岛、秦皇岛、舟山群岛等地。

3、价格：海鲈鱼是常见的经济型鱼类，同时也是重要的海水养殖品种，渔期为春、秋两季，每年10～11月份为盛渔期，批发价格一般10～15元一斤，零售价格一般15～25元一斤，但具体价格因市场、产地、季节等不同而不同。

综上所述，海鲈鱼是鲈科海鲈属经济型鱼类，亦称咸水鲈鱼，广泛分布于太平洋、大西洋等地，我国主要产于青岛、石岛、秦皇岛和舟山群岛，每年10～11月份为盛渔期，批发价格一般在10～15元一斤，零售价格一般在15～25元一斤。