1、传统钓：养殖鲈鱼可以传统钓，其中鱼竿可用手竿、矶竿、海竿等，主线可用4号以上的尼龙线，子线可用1号以上的大马力线，鱼钩可用10号以上的丸世钩、10号以上的伊豆钩、3号以上的千又钩，鱼饵可用活虾、泥鳅等，作钓时一定要确保饵料的鲜活性。

2、路亚钓：养殖鲈鱼可以路亚钓，其中鱼竿可用路亚钓法专用的路亚竿，主线可用4号以上的尼龙线，子线可用1号以上的大马力线，拟饵可用米诺、波扒、小胖子、摇滚、铅笔等，作钓时要通过抽、摆、旋等手法操控拟饵做出动作和发出声音以吸引鲈鱼攻击。

综上所述，养殖鲈鱼既可传统钓，亦可路亚钓，其中传统钓可用活虾、泥鳅等作饵，作钓时一定要确保饵料的鲜活性，而路亚钓则可用米诺、波扒、小胖子等拟饵，作钓时要操控拟饵做出动作和发出声音以吸引鲈鱼发起攻击。