1、成本：小龙虾养殖成本主要有四个方面，其一是场地(包括租赁和改建)，一亩约需5500元，其二是种苗，一亩约需3000元，其三是饲料，一亩约需3000元，其四是鱼药、消毒剂、网具、水电费等，一亩约需2000元，合计约13500元，从第二年起成本可降到8000元以内，原因是从第二年起不需要场地改建、网具等成本。

2、利润：小龙虾的养殖周期约2～3个月，第一年养殖总成本约13500元，可产出商品小龙虾约300～350斤，一年可饲养3～4茬，商品小龙虾批发价格约20元一斤，一亩总收入约18000～28000元，除去成本养一亩小龙虾第一年可赚约10000元，第二年可赚约15000元，在配套设施齐全的前提下一个人可管理10～20亩小龙虾。

综上所述，小龙虾养殖第一年的成本约13500元/亩，收入约23000元/亩，利润约10000元/亩，从第二年起成本可降低到8000元/亩以内，利润可达15000元/亩，原因是从第二年起不再需要场地改建、网具等成本，在配套设施齐全的前提下一个人可管理10～20亩小龙虾。