1、习性：翘嘴鱼是鲤科红鲌属淡水鱼类，生存临界水温0～38℃，最适生长水温18～30℃，摄食临界水温3～36℃，肉食性，捕食凶猛且甚贪食，其中鱼苗期主要以浮游生物、水生昆虫等为食，长至50克以上后则以小鱼、小虾等为食，偶尔也吞食少量植物嫩叶、果实等。

2、钓层：翘嘴鱼是中上层鱼类，一般情况下都在水体的中上层活动，主流钓法是钓浮(钓半水)，但季候变化、水温冷暖、气压高低、水质清浊、水位涨落、饵物环境等都会改变翘嘴鱼的活动水层，因此有时也需要底钓，最简单的方法是从钓2～3米深逐渐向下搜索鱼层。

3、调漂：翘嘴鱼一般建议“调高钓高”，例如调7目钓5目、调6目钓4目等，具体操作是先重铅找底，然后半水修剪铅皮直至浮漂露出水面6～7目，挂上饵料后浮漂露出4～5目即可，此时饵料在水中处于悬浮状态，作钓时要根据鱼情、水情、季节等因素灵活的调整钓层。

综上所述，夜钓翘嘴鱼钓2～3米深水合适。翘嘴鱼是中上层鱼类，主流钓法是钓浮，夜钓翘嘴鱼一般建议钓2～3米深，但季候变化、水温冷暖、气压高低、饵物环境等都会改变翘嘴鱼的活动水层，因此要根据实际情况灵活调整钓层，最简单的方法是从钓2～3米深开始逐渐向下搜索鱼层。