1、鱼种：鳜鱼是鮨科鳜属淡水鱼类，亦称桂鱼、季花鱼、鳌花鱼等，我国除青藏高原外各地普遍都有分布，尤以长江流域和珠江流域最普遍，常见个体1～2千克，最大个体可达10千克以上。

2、食性：鳜鱼是凶猛的肉食性鱼类，其中鱼苗阶段主要捕食其他鱼类的鱼苗，体长至200毫米时主要捕食小鱼、甲壳类、蝌蚪等，体长至250毫米以上时主要捕食鲫鱼、白条鱼、泥鳅等鱼类。

3、水温：鳜鱼是典型的广温性鱼类，生存临界水温0～36℃，最适生存水温23～28℃，摄食临界水温5～32℃，水温低于7℃时潜入深水越冬，但不完全停止摄食，水温高于30℃时食欲减弱。

综上所述，夏天钓不到鳜鱼的主要原因是水温太高。鳜鱼是广温性鱼类，生存临界水温0～36℃，最适生存水温23～28℃，摄食临界水温5～32℃，水温低于5℃或高于32℃时停止摄食，夏季白天因水温过高很难能钓到鳜鱼，但夏季的晚上则是钓鳜鱼的黄金时间。