由于蔬菜种类多，栽培方式繁杂，收获方式及次数与粮食作物大不相同，其应用技术与大田作物不完全相同。以下所述除草剂的用量均指每667平方米的用量，药液量：土壤处理为6O一lOO千克药液，茎叶喷雾为2O一25千克药液。
一、葱蒜类蔬菜：
1、蒜田：可任选25%蒜草醚36一48m1、37%早草灵lOO一l2Om1、37.5%抑草宁l25一l5Om1、25%恶草灵l8Oml中的一种，在大蒜播后苗前或2叶后禾本科杂草2叶前，阔叶草4叶前喷雾。注意事项：（l）最佳用药期为大蒜立针期，此时大部分杂草已出苗，少数杂草进入2叶期。（2）蒜草醚及恶草灵不宜在石竹科杂草为主的蒜田使用。在以石竹科杂草为主的蒜田可用旱草灵或抑草宁，用量要适当加大。（3）施用过这些除草剂后都不需混土，如遇雨不需要重新施药。（4）若在春季苗后使用蒜草醚或旱草灵，药液量不可超过2O千克，否则会对大蒜产生药害。（5）在地膜蒜地使用，最好先灌水，待水渗后土壤湿润时喷药。不提倡先喷药后灌溉，田间亦不可积水。（6）喷药时若田间已有大草，应先人工除草。（7）应避开中午高温喷药并选用大孔径喷头以减少逸失。
2、葱田：用24%果尔66ml，在大葱或洋葱移栽前或移栽后喷雾。大葱或洋葱至少4叶期喷雾。喷药后最好能浇一次水。注意事项：（l）最佳用药期为大葱或洋葱移栽前。（2）在以石竹科为主的大葱或洋葱田不宜用果尔。（3）施用过果尔后不需要混土，如遇雨不需重新施药。（4）喷药时若田间已有大草，应先人工拔除。（5）收获前45天禁用。
3、韭菜田：在老韭菜贴地收获后，出土前，用24%果尔48ml喷雾或用33%除草通lOO一2OOml喷雾，或用l5%精稳杀得5O一6Oml喷雾。注意事项：（l）直播韭菜不使用果尔。（2）除划通对出苗的杂草无效。精稳杀得无封闭作用且对阔叶杂草无效。（3）沙土用除草通减量。（4）喷果尔后韭菜出土时叶尖有褐斑，但很快就会消失。（5）收割前3O天禁用。
二、白菜类蔬菜：1、育苗：苗床以33%除草通lOOml或5O%大惠利播后苗前喷雾。亦可用l5%精稳杀得45一5Oml喷雾防治禾本科杂草。2、移栽苗：用24%果尔48ml或25%恶草灵llOml，整地后移栽前喷雾。注意事项：（l）不可在栽后喷雾。（2）移栽白菜时尽量不翻动土层。（3）药后要保持土壤湿润，可提高防除效果。（4）收获前3O天禁用。
三、根菜类蔬菜：可任选5O%大惠利9O克、48%地乐胺l5Om1、33%除草通l3Oml中的一种播后苗前喷雾。注意事项：（l）播后尽早用。（2）药后保持土壤湿润，可提高防除效果。（3）亦可用l5%精稳杀得5O一6Oml在杂草2一3叶期喷雾防除杂草。（4）收获前5O天禁用。
四、瓜类蔬菜：1、直播田：用48%地乐胺lOOml或5O%大惠利8O克，播后苗前喷雾。注意事项：（l）不可露籽。（2）药后保持土壤湿润，可提高防除效果。（3）沙土减量。（4）不可与乙草胺混用。（5）果尔不可在直播瓜类地应用。2、移栽田：用24%果尔48ml或48%地乐胺l3Oml，整地后移栽前喷雾。移栽蔬菜时尽量不要翻动土层。注意事项：（l）药后尽量不要翻动土层，保持土壤湿润，可提高防除效果。（2）沙土减量。（3）不可与乙草胺混用。（4）收获前6O天禁用。
五、甘蓝类蔬菜：1、直播苗：床5O%大惠利8O克或除草通lOOml，播后苗前喷雾。药后尽量不要翻动土层，要保持土壤湿润。2、移栽田24%果尔48ml或42%旱草灵9Oml整地后移栽前喷雾。注意事项：（l）栽植时尽量不要翻动土层。（2）药后保持土壤湿润，可提高防除效果。（3）可用l5%精稳杀得5O一6Oml在杂草2一3叶期防除禾本科杂草。（4）收获前6O天禁用。
六、豆类蔬菜：用37.5%抑草宁lOOml或48%地乐胺l5Oml，播后苗前喷雾。注意事项：（l）不提倡用果尔或早草灵，因用了果尔或旱草灵后若遇大暴雨，土中药液被雨水溅到豆叶上会造成菜豆受害，虽然可以恢复，但不易接受。（2）药后保持土壤湿润，可提高防除效果。（3）亦可用l5%精稳杀得5O一6Oml在杂草2一3叶期喷雾防除禾本科杂草。（4）收获前6O天禁用。
七、绿叶类蔬菜：1、菠菜：用9O%高效杀草丹lOOml，播种前喷雾混土(周围无井水或食用水、水塘的地方可用)。药后要及时混土，可提高防效。2、芹菜：用24%果尔48ml或48%地乐胺l5Oml，播后苗前喷雾。注意事项：（l）不可与乙草胺混用。（2）盖膜苗床不可用果尔，药后保持土壤湿润，可提高防除效果。（3）亦可在芹菜移栽前先喷药，第二天栽芹菜，尽量不要翻动土层。3、莴苣：用24%果尔48ml，整地后移栽前喷雾，莴苣苗床用果尔36克。注意事项：（l）不可对莴苣喷雾。（2）移栽时尽量不要翻动土层。4、苘蒿：用24%果尔36ml或33%除草通lOOml，播后苗前喷雾。5、苋菜：用l5%精稳杀得5O一6Oml在杂草2一3叶期喷雾防除禾本科杂草。
八、薯芋类蔬菜：用5O%大惠利lOOml或24%果尔48ml播后苗前喷雾。注意事项：（l）马铃薯出苗后禁用。（2）药后保持土壤湿润，可提高防除效果。（3）沙土减量。（4）收获前6O天禁用。