包菜香菇包子馅怎么调

包菜香菇包子馅怎么调

先将100克香菇用清水浸泡30分钟,切成丝,半根胡萝卜去皮切丝,100克包菜洗净切成末,锅中倒入油烧热,先炒胡萝卜,再下入香菇和包菜,加入盐一勺、生抽两勺、糖半勺、麻油一勺,翻炒1分钟左右即可盛起,冷却后就能用来做包子了。

包菜香菇包子馅怎么调

包菜香菇包子馅怎么调

包菜香菇馅是最受大家喜爱的馅料之一,不仅可以用来制作美味的包子,还能包水饺和混沌等,有了香菇,味道会变得更加的香浓,并且吃起来一点也不油腻,下面就来看看具体怎么制作吧。

包菜香菇包子馅怎么调

准备材料:香菇100克、包材100克、胡萝卜半根、盐一勺、生抽两勺、糖半勺、麻油一勺

1、香菇先用清水浸泡30分钟,包材摘成片,胡萝卜去皮

包菜香菇包子馅怎么调

2、将香菇切成丝、包菜切成沫、胡萝卜切成细丝状

包菜香菇包子馅怎么调

3、锅中放入油烧热,先倒入胡萝卜丝翻炒片刻,然后倒入香菇和包菜,再加入准备好的调味料,翻炒1分钟后盛起

包菜香菇包子馅怎么调

4、炒好的包菜香菇馅冷却后就能使用了。

包菜香菇包子馅怎么调

需要注意的是,翻炒的时间不要太久了,要保持各种材料半熟的状态,翻炒只是为了让食材更入味以及味道变得更香,因为要需要经过蒸煮的,所以不用炒得太熟了,一般炒1分钟左右就可以了。