冬枣树栽培技术,详细介绍

冬枣树栽培技术,详细介绍

1、选地建园:建园时要选择生长健壮、根系发达、无病虫害的优质无毒苗木。2、适时定植:冬枣适应性强,耐干旱瘠薄,对肥水要求不严格。3、肥水管理:对磷肥需求量高,栽培时可施磷酸钙0.5公斤,有机肥25公斤。4、花果管理:初盛花期枣头摘心。5、整形修剪:及时剪除徒长枝。6、病害防治:病害主要有叶螨、桃小食心虫、枣步曲等。

一、冬枣树的形态特征

1、枝条:落叶小乔木,稀灌木,高达10多米,树皮褐色或灰褐色,有长树枝,短枝和无芽小枝比长树枝光滑,紫红色或灰褐色,呈字形曲折,具2个托叶刺,长刺可达3厘米,粗直,短刺下弯,长4-6毫米,短枝短粗,矩状,自老枝发出,当年生小枝绿色,下垂,单生或2-7个簇生于短枝上。

2、叶片:叶纸质,卵形,卵状椭圆形,或卵状矩圆形,长3-7厘米,宽1.5-4厘米,顶端钝或圆形,稀锐尖,具小尖头,基部稍不对称,近圆形,边缘具圆齿状锯齿,上面深绿色,无毛,下面浅绿色,无毛或仅沿脉多少被疏微毛,基生三出脉,叶柄长1-6毫米,或在长枝上的可达1厘米,无毛或有疏微毛,托叶刺纤细,后期常脱落。

3、花朵:花黄绿色,两性,5基数,无毛,有短总花梗,单生或2-8个腋生聚伞花序,花梗长2-3毫米,萼片卵状三角形,花瓣倒卵圆形,基部有爪,与花蕊等长,花盘厚,肉质,圆形,5裂,子房下部藏在花盘内,与花盘合生,2室,每室有1胚珠,花柱2半裂。

4、核果:核果矩圆形或长卵圆形,长2-3.5厘米,直径1.5-2厘米,成熟时红后变红紫色,中果皮肉质,厚,甜,核顶端尖锐,基部尖锐或钝,2室,具1或2种子,果梗长2-5毫米,种子扁椭圆形,长约1厘米,宽8毫米。花期为5-7月,果实期为8-9月。

二、冬枣树的栽培技术

1、选地建园

(1)建园时要选择生长健壮、根系发达、无病虫害的优质无毒苗木。

(2)园地应选在空气清新、水质纯净、土壤无污染、地势平坦、地形开阔、光照充足、土壤肥沃、排水条件好、土壤无有害、有毒物质,土壤矿物质在正常值范围内,无农药残留、污染地块。

2、适时定植

冬枣适应性强,耐干旱瘠薄,对肥水要求不严格,建园应采用密植矮化栽培方式,一般2至3×3至4米,每亩定植56至111株,对提高幼树的早期产量作用明显,冬枣对光照要求比较高,行向设计应以南北向最好。

3、肥水管理

(1)冬枣对磷肥需求量高,栽培时可施磷酸钙0.5公斤,有机肥25公斤。

(2)每年5月下旬、6月下旬至7月上旬和8月上旬各追加一次化肥。

(3)秋沟施有机肥,株施农家肥50至70斤及氮磷肥0.5至1斤或同量三元素复合肥。

(4)枣树萌芽前、花前、幼果膨胀期和越冬前各浇水一次,其他时间根据干旱适当浇水,雨季及时排水,雨后及时中耕除草,秋季耕翻树盘。

4、花果管理

(1)初盛花期枣头摘心,根据生长势头强弱,分别留下3-5个二次枝摘心。

(2)喷洒清水,从枣花初期到花期每隔1-3天喷洒一次清水,共喷洒3-5次。

(3)激素处理,在盛花初期喷洒1-2次10-15毫克/升红霉素。

(4)环剥、环割,幼旺树在盛花期进行主干环割,主干直径达到5厘米以上,环割,环剥宽度为0.5-1厘米。

(5)结果期大树可以在主干上环剥,初结果幼树一般在主枝上环剥,以达到结果、养树都不误的效果。剥口以20天左右愈合为好,以达到截留树上营养保果的目的。

5、整形修剪

(1)冬枣树形根据种植密度,每亩55-100株,应采用小冠、疏层形,保持通风透光,栽培定干高度70-80厘米,每年培育5-6个主枝。

(2)冬剪和夏剪的时候应及时剪除徒长枝,短截延长枝,疏截过密枝和细弱枝,以维持树势平衡,保持树冠通风透光,及时回缩冗长的结果枝。使局部枝条更新复壮。

6、病害防治

(1)枣树病害主要有叶螨、桃小食心虫、枣步曲、枣锈病、枣缩果病、枣疯病等。

(2)发芽叶期喷洒40%氧化乐果乳油1000倍液1-2次,预防枣步曲,5月下旬至6月上旬叶螨发生期喷洒15%螨虫清洁乳油2500倍液1-2次,7月中旬至8月中旬喷洒2-3次菊酯类农药预防桃小吃心虫、枣步曲。

(3)7、8、9月每隔15至20天喷一次杀菌剂,可选用200倍量或波尔多液和多菌灵800倍液或甲基托布津可湿性粉剂1000倍液交替使用,预防枣锈病、缩果病。

7、收获贮藏

(1)冬枣属鲜食品种,多采用手摘,同株冬枣成熟期不同,可根据情况分2-3次采收,分期采收不但可以提高产量,而且可以提高品质。

(2)采收后一般用冷库保鲜贮藏,在低温条件下能抑制冬枣中乙烯的产生。

(3)冷库贮藏的温度以1℃左右为最好,其相对湿度应维持在98%左右,待元旦、春节期间供应市场。