西兰花种植技术及营养价值,附西兰花苗床的准备

西兰花种植技术及营养价值

西兰花应选地形平坡地,地差小地址建棚。选择优良土壤和合理配比的苗土进行苗床准备。西兰花育苗播期主要取决于本地区的终霜期和栽培面积大小,品种根据市场需求选择优质品种,选择没有问题的种子,播种按种子品种不同而不同,出苗期和温度、水分、分苗、分苗后的管理、除草以及防止病虫害有关。最后还需要防止徒长。

一、西兰花选棚建棚

1、选棚地:地形平坡地,地差小为宜。背风向阳,排水良好,附近有水源,交通运输方便。

2、建棚:阳光大棚南北方向好,暖棚东西方向好,主体为砖结构。阳光大棚一般长50-100米,宽12-15米,高3-4米,棚鱼棚之间3-4米,钢骨架间隙1-1.2米,不得超过1.3米。暖棚一般长30-50米,高2.7-3.3米,棚与棚之间南北为10-12米,东西为6-8米。钢骨架间隔0.9-1米,不能超过1.1米。通常采用覆膜和火力取暖,其他方法也可。

3、棚膜的选择:质量好,抗老化,厚度为0.8-10毫米或10-12毫米的薄膜,白色,韧性好,防流滴雾薄膜,膜长因棚而定,膜宽最好是8-10米。

二、西兰花苗床的准备

1、苗床修建:根据棚子的宽度自己设计,主要保证机车运输苗、人工喷水、施肥、锄头的便利性。

2、取育苗土:土壤质量优良,无杂草种子,无农药残留,麦茬地和无农药残留的其他作物表层土(蔬菜茬除外)最好。

3、筛:取回土壤,筛出垃圾,堆积备用。

4、育苗土配比:首先消毒育苗土。再用1m3筛选的干细土]加入进口复合肥0.5公斤(含N16P16K16),有机肥15公斤,磷酸二氢钾25-30克,杀菌剂75%和杀虫剂0.1kg进行土壤消毒,混合均匀备用。

5、装碗:将配比好的育苗土装入育苗碗,要求必须装满碗,摆放成行,每个大棚摆放7行,行宽1.35米(16-17个碗)。离棚膜边50厘米,行与行之间30厘米,等待播种。

三、西兰花育苗

1、播期

主要取决于本地区的终霜期和栽培面积大小,一般育苗期从4月上旬开始,每批7~10天为播放期。

2、品种选择

西兰花是喜欢冷凉的蔬菜,植物生长势头强,花蕾深绿,焦蕾少,花球弧圆,侧芽少,花蕾小,花球大,抗病耐热,耐寒,适应性广的品种。例如,日本优秀、龙绿、山水、其他品种玉冠、东方绿宝、万绿、绿秀等,根据市场需求选择各种优质品种。但必须符合国家二级种子标准。

3、种子处理

普通种子要剔除霉粒、瘪粒、虫粒等或选用包衣种子,进口种子可直接使用。

4、播种

播种前加土育苗碗浇水,每隔1~2天播种。品种采用进口或国内种子,采用人工点种或机械播种。每包种子10-15克,播种0.8-1亩土地,可培育16-17万株/亩。育苗碗的规格是直径8厘米*高8厘米或直径6厘米*高8厘米,用手指在育苗碗中间按一个小窝,每个小窝点一个种子(普通种子最多两个)。也可以制作催芽播种,将种子用50℃温水浸泡20-30分钟后,立即移入冷水中冷却,晾干后用湿布包裹,放在20℃-25℃催芽,每天用清水冲洗一次,20%种子发芽时播种。播种后均匀用细筛撒0。8-1CM厚的细土,浇透水。复盖地膜保温,用竹竿做小拱门,覆盖塑料薄膜,用其他方法保温。有利于发芽出苗,待出苗管理。

5、棚内出苗期管理

(1)温度:出苗前温度适当提高,出苗达到30%后立即剥离地膜降温,棚内温度白天保持在20-25℃,夜间保持在5℃以上。温度过高,防止过度生长,温度过低,冷却,超过25℃,立即排气,使棚内温度稳定在标准温度以内。具体来说,播种到齐苗期的白天适当温度为20-25℃,夜间适当温度为16-15℃,齐苗到分苗期的白天适宜温度为18-23℃,夜间适当温度为15-13℃,从分苗到分苗期的白天适当温度为20-25℃,夜间适当温度为16-14℃

(2)水分:随着苗龄的增长,棚内温度高,蒸发消耗水分多。3~5天浇水一次,每次一定要浇水,主要根据情况喷水。一般采用人工浇水,有条件的可利用先进的浇水设施(微喷、滴水等)。

(3)分苗(假定植):一般播放后15天左右,苗长到4叶时开始苗(假定植)。分苗前一天,先把苗浇透水,然后移苗切根,蹲苗。将大、小苗分开,促进小苗,控制大苗,培育壮苗和齐苗,分苗后用遮阳网防晒降温,同时浇水。一般幼苗在温室内生长30-35天,幼苗生长达到6叶一心,开始定植移植。保证苗龄一致,有利于收获期一致。

(4)分苗后的管理:重要的是在苗移到缓苗前控制水、保湿,有助于提前缓苗的缓苗在成苗前改善光、营养等条件。定植前适当练习苗,预防苗徒长。预防病虫害,培育壮苗。炎热的天气需要遮阳降温,每天早晚浇水。缓苗后,为了防止徒长,每天早上浇水一次。弱苗一次喷2%尿素水溶液,促进幼苗生长。

(5)除草:一般采用人工除草,不用化学药剂除草。在幼苗出土之前,除去一次杂草。然后在幼苗生长到真叶一叶一心的除草一次,在分苗前除草一次,也可以在杂草密度达到每平方米3-5株时除草。

(6)防治病虫害:喷洒绿色无污染的农药,一般使用指定的农药(普通栽培除外)。苗期常见病虫害有猝倒病、灰霉病、小菜蛾、跳甲等。为了预防病虫害的发生,一般在苗期喷射杀虫剂和杀菌剂2~3次,喷雾剂可以在苗前2天(或第2片真叶期)、苗后5天(或第4片真叶期)、定植前3天进行。

四、防止徒长

1、播种的种子不要太密,一碗一粒,以免幼苗拥挤,出现高脚苗。

2、及时揭下地面覆盖物。

3、及时苗、分苗(假定植)和定植。将大、小苗分开,增加单株营养生长面积。

4、加强通风透光,降低温度和水分,控制苗的过度生长。

5、合理管理肥料和水。营养土的配备应注意磷、钾肥的用量,控制氮肥的用量,控制浇水。

五、西兰花的营养价值

1、增强免疫力

西兰花具有增强身体免疫功能,菜花的维生素C含量极高,有利于人的生长发育,更重要的是提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人体质,增强抗病能力。

2、清热解渴

在炎热的时候,口渴、小便呈金黄色,大便硬实或不畅通时,用花椰菜30克煎汤,频频饮服,有清热解渴,利尿通便之功效。

3、抗衰老

西兰花含有丰富的维生素a、维生素c和胡萝卜素,有助于提高皮肤的抗损伤能力,保持皮肤弹性。西兰花不仅有保健效果,还有促进皮肤年轻化、保持青春不老的作用。