天气凉了，一碗热乎乎的五谷杂粮粥就能唤醒一早上的舒服。我们人体是不能缺少五谷杂粮的，多吃杂粮对我们人体来说是非常不错的。杂粮粥里面最缺不了的就是豆子，豆子里面含有豆类蛋白质，营养十分高。

为什么花花今天要说豆子呢？因为前几天花花的妈妈告诉花花，在家用豆子发好了一盆豆芽炒着吃了，味道特别好呢！不在妈妈身边的花花开始馋了，赶紧问问妈妈这豆芽到底是怎么发的，没想到超简单！于是花花赶紧给大家分享分享，这豆芽到底是怎么发出来的吧！

到底有多简单呢，我们只需要一个发绿豆芽的容器和绿豆就好了。而且绿豆发芽其实很快，不出几天就会长出新芽，到时候直接拿来吃就可以了。

先将豆子洗干净，不只是绿豆还可以是黄豆。将豆子洗干净后放进容器里就可以了。我们把容器放在比较温暖的环境里，静静等待它发芽。需要注意的就是在早晚的时候，我们可以把豆子冲洗一下，冲洗后将水倒掉就可以，然后继续保存。

没过两三天就会发现绿豆长出新芽了，这时候的豆芽其实就可以炒来吃了，只不过要看大家的喜好，如果喜欢吃芽长一点的就再等等，再让豆子发发芽，如果喜欢吃豆子的话，现在就可以吃了。

自己发的豆芽可比市场上卖的豆芽放心多了，从纯天然无添加，看花花的介绍就知道了！

不过发豆芽的时候还要注意，等到豆子长出白芽以后，一定要注意避光，不然发出来的豆芽可能会发红，这种豆芽光长相就像是有毒的，还怎么吃呀，为了豆芽的美观，记得要避光哦。

平时除了用豆子可以发芽，还可以用花生来发芽，花生芽也是很有营养价值的。记得花花之前有给大家介绍过花生芽的营养价值，如果有兴趣的朋友可以搜索看看哦。

豆芽中含有丰富的营养物质，在家里吃的话，不管是炒菜还是拌凉菜，还熬汤煮粥，豆芽都能在里面增加一份别样的味道，这种味道不同于肉香的浓郁，也不同于果香的清爽，它就只是淡淡的，是它自己的味道而已。

知道了豆芽的发法以后是不是感觉特别简单，是不是心里也蠢蠢欲动了呢，那还等什么呀，赶紧在家找个盆试一试吧！