生姜播种后至采收的栽培管理

生姜播种后至采收的栽培管

生姜是营养丰富的蔬菜,含糖类、粗脂肪、蛋白质、姜油酮、姜油酚和姜油醇等,是重要的调味品和加工原料,也可入药。

出苗前重点是大棚夜间保温,硼外围草苫子,棚内扣塑料小拱棚,无柱大棚拉天幕等,保持夜间土温15℃以上,白天中午前后适当放风,使气温不超过28℃。播种后在姜畦南面插上秸秆,俗称插姜草,防止因强光造成土壤忽干忽湿。出苗后拆掉小拱棚、天幕和棚外的围苫子,并注意拔草。

出苗至立秋前后长出3-4个地上茎为幼苗期。逐渐加大白天通风量,维持白天棚内25 - 28℃,夜间15 -18℃。保持棚内姜草,注意拔草,及时收获间作、套作蔬菜,及时追肥和灌水,多次秘土。立秋前后根系已充分发育,进入旺盛生长期,拔掉姜草,适时通风和闭风,白天保持棚温25℃以上,夜间18℃左右,后期尽量保持15℃以上,并注意防霜冻。旺盛生长期结合松土和培土每亩埋施硫酸钾20千克和磷酸二铵25千克,随后灌水。

每隔5-7天再松土和培垄一次,灌2-3次水,并随水施1-2次氮肥,每次每亩施尿素15千克左右。棚内出现0℃气温以前采收,采收前10天左右停止灌水。挖收后切断地上茎,不让受日晒,入井窖贮藏。夏秋季应注意防治姜腐病和姜螟虫等病虫害。