芹菜和西芹有什么区别？西芹和芹菜虽然差不多，但也有不同。下面是农业百科网小编为朋友们谈谈西芹和芹菜的区别，同时也讲讲西芹的种植方法与时间问题，不妥之外，请批评指正。

一、西芹和芹菜的区别

西芹和芹菜的产地、株型、吃法和颜色都有区别，西芹是有欧洲引进到中国的一种芹菜品种，它叶柄宽厚，质地脆嫩，可以榨汁喝，茎干颜色为绿色或者黄色。

而芹菜只是中国的一种芹菜品种，它比较细小，一般被作为蔬菜食用。

二、西芹的种植时间

在我国，西芹种植时间是：北方6至7月上旬播种育苗，8至9月上旬定植，10至11月收获。长江流域7月上旬至9月上旬播种，10至12月份收获，晚播的则于次年3至4月前收获。

如果是温室种植的话，则不受季节限制，一般在2月份进行。如果是塑料拱棚或者是阳畦种植的话，那么要适当推迟到3月份，如果是露地栽培的话，那么则在清明节前后播种。

三、西芹的种植方法

1、播种方法

在播种前要将种子放在40度左右的温水中浸泡一天进行催芽，再将其均匀的洒在苗床上，覆盖细土，温度控制在18度左右，大约半个月左右即可发芽。

2、苗期管理

在西芹种子发芽出苗之后，要注意保持土壤湿润，提高幼苗的成活率。

在幼苗长出3片叶子左右的时候进行间苗工作，在西芹整个苗期要间苗3次左右，施稀薄水肥5次左右，前期要以氮肥为主，后期提高磷钾肥的比例。

3、定植要点

选择健壮幼苗，从外往里开始栽植。栽植深度保持在不见根茎即可，株行距控制在25厘米左右，控制好种植密度。

在定植后要注意控制好温度，白天温度控制在18度左右，昼夜温差控制在10度。在幼苗长到大约15厘米高的时候，开始进行水肥管理，2-3周追肥一次，大约两个月左右便可采收。

4、田间管理

植一个月以后，西芹进入生长旺期，因此这个时候要大水大肥。

在种植中，我们还要注意着重做好除草工作。因为杂草过多的话会抢夺西芹生长所需的营养与水分，导致西芹产量下降，严重影响种植效益。