播种种植：玉兰菜一般是采用播种的方式进行种植，在侧方挡光的环境下，选择微酸性土壤种植，种植时让土壤保持湿润，合理追肥，加强越冬管理即可。水培种植：可在阳台上留出一小块空地搭建架子，初次种植可采用半土半水的方式，水培玉兰菜不需施入肥料，管理简单，但是要避免阳光直射，气温降低适时保温。

一、玉兰菜怎么种植

1、播种种植

玉兰菜一般采用播种的方式进行种植，应选择在侧方挡光的环境，微酸性土壤进行种植。

在挖取苗木进行定植时，需要让土壤保持湿润，但不能积水，在种植时施入基肥以后，需每年进行追肥，施肥量可以根据具体情况来定，然后加强越冬管理就可以了。

2、水培种植

（1）首先需要在阳台上留出大概一平方米的地方，然后搭建一个合适大小的花架，就可以进行水培玉兰菜养殖了。水培玉兰菜的虫害与植物细菌会相对较少，也不需要施入任何肥料，管理比较简单方便且食用比较健康。如果初次进行水培玉兰菜，可采用半水半土的方式进行培育，有一定经验以后，再进行水培。

（2）半水半土的培育方式就是说有一半是水，一半是土，首先在种植容器底部铺一层腐叶土，然后再放入水，玉兰菜比较忌光，在种植时一定要注意遮光。玉兰菜一定不要进行强光直射，可以用黑色塑料袋将容器套住进行遮光，玉兰菜畏寒，如气温降低，可以用棉花或布给玉兰菜保温。

（3）等玉兰菜长至15cm左右时就可以进行采收了，一般种植以后大概3个月就长成了。在采收时需注意，不要将根一起拨出，直接用刀将根与茎连接的地方割断就可以了，根留在水里，大概60天左右又会长出幼苗。

二、玉兰菜的种植前景

1、玉兰菜是一种比较高档的蔬菜，它含有一种野莴苣才有的成分，具体比较强的抗病性，种植时基本没有太多病虫害，不需要泼洒农药，是一种比较绿色健康安全的一种蔬菜，主要送往航空公司与大型超市。

2、玉兰菜不但可以食用，还有一定的医疗价值，有清肝利胆、解酒及减肥等作用，经常食用还能降低体内的脂肪与胆固醇含量，对人身体非常有益。