新鲜洋姜可以炒着吃吗

新鲜洋姜可以炒着吃吗

新鲜洋姜是可以炒着吃,而且炒食以后味道还比较不错。可以将洋姜当做蔬菜食用,将新鲜的块茎素炒,也可以和肉一起炒,在炒时可以加入肉片,不仅味美,还可以将洋姜的土腥味变的淡一些。

新鲜洋姜可以炒着吃

新鲜洋姜可以炒着吃吗

洋姜,学名菊芋,又被称作鬼子姜,是一种富含淀粉的根茎类食物,还含有丰富的菊糖,多糖等成分,食用对人体有好处。新鲜的洋姜口感脆嫩,味道有些甘甜,十分的美味。洋姜可以炒肉片,也可以清炒,都十分的美味。

  素炒洋姜

材料:洋姜、红辣椒、食用油、盐、酱油、青蒜

新鲜洋姜可以炒着吃吗

  具体步骤:

1. 将洋姜、青蒜和红辣椒清洗干净,洋姜切片,青蒜切段,辣椒切块。

2. 将锅烧热,倒油,先炒洋姜,炒时加一点水,闷一会、

3. 等洋姜炒到透明就放红辣椒,加适量的盐、酱油。

4. 最后放入青蒜叶翻炒均匀即可。