南瓜粥怎么熬才又稠又甜

南瓜粥怎么熬才又稠又甜

南瓜粥熬的浓稠是需要加入少量的面粉或者大米的。首先将南瓜切成小薄片,越薄越好。将南瓜放入蒸锅上蒸锅开火蒸8分钟。南瓜蒸软后将用勺子捣烂,锅中加入适量清水,现将大米放入锅中煮熟,在将南瓜泥倒入锅中,搅拌均匀后小火煮4分钟即可出锅。

南瓜粥怎么熬才又稠又甜

南瓜粥怎么熬才又稠又甜

很多人在煮南瓜粥的时候总感觉南瓜粥最终煮出来的效果不好,或者特别的寡淡,甚至还有南瓜与水分离的现象,这种情况不排除我们把清水加入太多的情况,导致南瓜粥非常的稀,一般南瓜放入的量是南瓜加大米的三倍即可。

  南瓜粥熬煮浓稠的做法

准备材料:南瓜一斤,冰糖50g,大米4两,清水100ml。

南瓜粥怎么熬才又稠又甜

1、现将南瓜洗净后去皮,切成块状备用,将米浸泡30分钟备用,让米粒吸收水分才能让南瓜粥熬煮的浓稠。

南瓜粥怎么熬才又稠又甜

2、将南瓜放入蒸锅中,开火蒸8分钟即可,以南瓜软烂为标准。蒸好的南瓜捣碎捣烂成泥。

南瓜粥怎么熬才又稠又甜

3、将锅中加入清水,放入大米开始煮,大约煮20分钟至大米软烂,再加入南瓜泥开始搅拌均匀小火熬煮,期间多搅拌南瓜,至米粒完全熟烂即可。

南瓜粥怎么熬才又稠又甜

南瓜粥快要煮好的时候放入冰糖或者煮好后放入白砂糖都可以,最好是使用冰糖加入其中。


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