1、种子处理：选取抗病性强、无病虫害、无伤口的大蒜，将蒜瓣清洗干净，用多宁可湿性粉剂进行拌种。2、适时播种：根据种植地区合理调整播种时间，如在长江流域往南种植，播种时间应在9月份。3、合理密植：根据早熟种与晚熟种合理调整种植密度。4、田间管理：种植后为促进大蒜生长，要及时追肥，及要做好水分管理工作。

一、种子处理

1、选取抗病性强、无病虫害、无伤口的大蒜，将蒜瓣清洗干净，用多宁可湿性粉剂进行拌种。

2、播种方式一般以沟播为主，挖好浅沟，将蒜瓣播入沟内，之后覆土踏实，在适当浇水即可。

二、适时播种

1、根据种植地区合理调整播种时间，如在长江流域往南种植，播种时间应在天气较凉爽，能提高大蒜出苗率的9月时。

2、播种不可过晚与过早，过早则幼苗消耗过多养分，影响其过冬干，过晚则养分积累较少，抗寒能力差容易死亡。

三、合理密植

1、根据种植品种合理调整种植密度，如种植早熟品种，因植株较矮小，生长周期不长，可适当加大种植密度，每亩栽种5万株。

2、种植晚熟品种，因其植株生长周期较长，体型较大要适当控制种植密度，每亩种植4万株即可。

四、田间管理

1、种植后为促进大蒜生长，要及时追肥，但大蒜根部吸收较差，肥料要以易速效肥为主。

2、分别在齐苗、播种后两个月、花茎伸长期、膨大期做追肥工作，同时做好水分管理工作，以保证大蒜的水分需求。