栽培油菜，首先进行林地清理，另外还要进行全园的消毒杀菌。在种植过程中要注意间密补稀，同时冬季需要深垦，夏季结合除草浅垦培蔸，蓄水保土保肥。还要注意修枝整形，改善茶林通风透光条件，并合理施肥，及时治理病虫害。油菜10月左右开始逐渐成熟，寒露霜降前后进行收摘，晒干后用于榨油。

一、林地清理

林地清理，主要清除林内杂灌、脚枝，以及老、残、病、虫株，并将其烧毁，每年进行一次。另外，进行全园普喷护树消毒杀菌。

二、间密补稀

对于一蔸多株的，保留健壮、丰产的主要株，其余全部挖除，同时在稀疏的地方，选择优良品种补植，每亩合理密度在60株左右。

三、深挖浅垦

冬季深垦，夏季结合除草浅垦培蔸。作用是清除杂草，改善土壤，增强抗旱能力，改善林地环境，减少病虫害。

四、蓄水保土保肥

坡度陡峭的林地，应尽量整成梯形，或按带状水平挖1~1.5米宽的竹节沟。

五、修枝整形

修枝整形改善茶林通风透光条件。对于老树要剪去过密枝、交叉枝、重叠枝、细弱枝和病残、虫枝等，剪除的病虫枝要烧毁。其次，要在修剪口涂摸愈伤防腐膜，防止营养流失和水分消耗。

六、合理施肥

一是间种绿肥，二是茶枯茶壳还山，三是追氮、磷肥。施肥方法：冬季施土杂肥，每株约30千克；春季施以氮、磷为主的复合肥，每株1~2千克。

七、病虫害防治

以预防为主，结合树体管理，在4~7月份定期喷洒波尔多液或多菌灵等杀菌剂。如受到天牛、象虫的危害，应选用90%敌百虫晶体1000倍液体喷杀。

八、适时采摘

油菜10月左右开始逐渐成熟，寒露霜降前后进行收摘。茶籽收摘摘果是果实成熟时直接从树上采摘鲜果，然后集中处理出籽。油茶采摘后拌上少量石灰，在土坪堆沤3~5天，完成油脂后熟过程，再摊晒脱籽，晾干暴晒干燥后用于榨油。