丝瓜为葫芦科一年生攀援藤本植物，中国南、北各地都有栽培，世界温带、热带地区也广泛栽培。夏季雨水多，夏丝瓜整地要深沟高畦，畦包沟宽1.6米，畦面宽1.2米，苗期淋粪水2-3次，初花期重施追肥，每亩施50公斤复合肥或50公斤花生麸，苗期水分不能太多，太多了不利于根系生长，抽蔓开花期需水较多。

一、丝瓜是什么科属植物

1、丝瓜为葫芦科一年生攀援藤本植物。茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛，卷须稍粗壮，被短柔毛，通常2-4枝。叶柄粗糙，近无毛。叶片三角形或近圆形，通常掌状5-7裂，裂片三角形上面深绿色，粗糙，有疣点，下面浅绿色，有短柔毛，脉掌状，具白色的短柔毛。

2、雌雄同株，雄花通常15-20朵花，生于总状花序上部；雄蕊通常5朵，花初开放时稍靠合，最后完全分离。雌花单生，花梗长2-10厘米。子房长圆柱状，有柔毛，柱头膨大。果实圆柱状，直或稍弯，表面平滑，通常有深色纵条纹，未熟时肉质，成熟后干燥，里面呈网状纤维，花果期为夏、秋季。

3、中国南、北各地都有栽培，世界温带、热带地区也广泛栽培，云南南部有野生，但果较短小。

4、果为夏季蔬菜，成熟时里面的网状纤维称为丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具，还可供药用。

二、丝瓜的种植方法

1、整地

夏季雨水多，夏丝瓜整地要深沟高畦，畦包沟宽1.6米，畦面宽1.2米。

2、肥水

（1）夏丝瓜苗期淋粪水2-3次，初花期重施追肥，每亩施50公斤复合肥或50公斤花生麸，每采收2-3次，再追肥一次，每次用复合肥15公斤、尿素10公斤、钾肥5公斤。

（2）夏丝瓜苗期水分不能太多，太多了不利于根系生长，抽蔓开花期需水较多，晴天要早晚淋水，采收期除淋水外，沟内要保留10-20厘米的水层，雨天要及时排水。

3、插竹引蔓

当蔓长30厘米时可插竹，插入字架，插架后，不要马上引蔓，要适当窝藤、压蔓，有雌花出现时再向上引蔓，并使蔓均匀分布。

4、吊瓜

丝瓜瓜仔弯曲时，要吊瓜，用小包装绳一头绑瓜蒂一头绑一小石块，把瓜拉直，一般摘瓜后2-3天进行。

5、摘除老叶

夏丝瓜采收后期，下面的病叶、老叶影响通风，又易传播病害，应及时摘除。

6、及时采收

夏丝瓜从种到初收35-45天，采收期50-60天，自花开放到采收商品约10-12天，采收要及时，否则易纤维化，导致不能食用，既影响产量又影响品质。