1、栽培季节

在长江流域，春小白菜可于2月上旬至4月下旬分批播种，直播或移栽，以幼苗或嫩株上市。夏秋小白菜一般在5～9月分期分批播种，也可与其他夏秋作物套种，基本以幼苗上市，在播后20～30天上市。秋季有极小部分留坐蔸或移栽株以嫩株上市，宜直播。秋冬小白菜一般9月至10月上旬分期分批播种，部分幼苗上市，多数定植后成株上市。

2、品种选择

春小白菜在3月下旬之前播种宜选用冬性强、抽薹迟、耐寒、丰产的晚熟品种，并采用小拱棚覆盖，在3月下旬之后播种，多选用早熟和中熟品种。夏秋小白菜选用抗病、耐热、生长快的早、中熟品种。秋冬小白菜宜选择耐寒力较强、品质好的中熟品种。

3、直播

选择上茬为早熟瓜果蔬菜的菜地，前作菜地出园后，深翻土壤，烤晒过白，每平方米施腐熟人畜粪1500～3000克，整地时泼施，并施石灰100～150克，作成高畦、窄畦、深沟，畦面耙平耙细。可采用撒播或开沟条播、点播。播种要疏密适当，使苗生长均匀；避免播种过密，浪费种子。出苗后要分次疏苗，按一定株距留苗，幼苗纤弱，不利生长。

4、育苗移栽

小白菜也可采用育苗移栽，特别是秋冬小白菜栽培，有利于充分利用地力。对于移栽苗床应在苗期间苗2次。出苗后6～10天，幼苗1～2片真叶时，第一次间苗，苗距3厘米左右。隔5～7天后，进行第二次间苗，留强去弱，苗距6厘米左右。每次间苗后，应施一次淡粪水，促苗壮苗。一般株距15～25厘米，行距20～35厘米，10月以后栽植可深些，有利防寒。

5、夏季遮阴

在高温干旱季节播种小白菜，可利用棚架覆盖银灰色遮阳网，进行全天覆盖。也可以在夏秋小白菜播种或定植后的生长前期晴天和雨天覆盖遮阳网，晴盖阴揭，早盖晚揭，雨前盖雨后揭，能有效提高成苗率和加速缓苗，促进生长。

6、水分管理

小白菜根系分布浅，耗水量多，因此不耐旱，整个生长期要求有充足的水分。在幼苗期必须保持每天喷水2次以上，以保证植株正常生长。生长期间如遇细雨天气或短时阵雨，需在雨前、雨中或雨后浇湿浇透菜土。在雨季则要注意排水，切忌厢面积水。

7、肥料管理

小白菜生长期短，在种植前必须施足底肥，追肥一般在苗龄15天后进行，每周追一次，全生育期追肥2～3次，施肥浓度由淡到浓，最后一次要在植株封行前进行。南风天、潮湿、闷热时，追肥不宜多施，否则易诱发病害，造成腐烂。凉爽天气，小白菜生长快，可多施浓施。

8、病虫防治

小白菜常见病害主要有霜霉病、软腐病、病毒病、黑斑病、白锈病等；虫害主要有小菜蛾、甜菜夜蛾、蚜虫、菜青虫、菜螟、猿叶甲、黄曲条跳甲、蜗牛；防治药剂可参照大白菜病虫防治。夏、秋高温季节十字花科蔬菜育苗，可采用防虫网全程覆盖栽培，可阻隔害虫成虫。此外，在田间插黄板可诱杀蚜虫、黄曲条跳甲等害虫，效益好。