给大蒜浇水是种植过程中不可缺少的一个步骤，要根据大蒜不同的生长时期进行浇水。在齐苗期，可以在幼苗长出来一周后，根据大蒜苗地变干变硬后进行浇水；幼苗期不可浇水过多，防止产生冻害；返青期植株根和叶片发展旺盛，要及时进行浇水，防止影响后期生长；在抽薹期及时进行浇水，抽薹的前3天左右停止浇水，方便运输。

大蒜浇水-覆膜水

大蒜通常在秋季播种，播种后要浇一次水，然后用地膜覆盖。由于要经历漫长的冬季，因此此次浇水一定浇足浇透。除了为其生长提供帮助外，也能让地膜起到保温保湿的作用。

大蒜浇水-状苗水

在春季气候回暖后，一般在4月上旬，需要浇一次壮苗水。这是幼苗的发育初期，要保持土壤长期湿润，才能让它生长的更加茁壮。此时水分不足，会影响不仅仅会影响产量，还容易导致幼苗干死。

大蒜浇水-出苔水

一般在4月中下旬，蒜苔开始生长，从生长到采收一般要30天左右。这个时候需要多浇水，可以促进蒜苔的生长。水分不足会使其消耗鳞茎的水和养分，对大蒜的收成不利。

大蒜浇水-膨大水

在5-6月份是大蒜鳞茎膨大期，前期的需水量依旧很大，水分足才能使它长的更饱满结实。但后期要减少浇水，一来促进它成熟，二来可以让蒜头更耐贮存。