种植胡萝卜时最好选择疏松透气、有利于排水、养分含量较高的土壤。胡萝卜对土壤的PH值也有要求，建议种植在PH值处于5-8之间的土壤中。因为胡萝卜的食用部分位于土壤之中，所以土壤对于胡萝卜的产量和质量的影响是非常大的。在不适合的土壤之中种植，可能会出现胡萝卜茎块颜色浅、外观不规则等现象。

一、种胡萝卜用什么土比较好

1、肥沃：胡萝卜在生长的过程中对于养分的需求量是比较大的。肥沃、富含腐殖质的深厚土壤能够给生长中的胡萝卜提供足够的营养。

2、疏松透气：胡萝卜生长需要克服土壤的阻力。所以生长在粘性较大的土壤中的胡萝卜会比较细小且粗糙。而种植在疏松且透气的土壤之中时胡萝卜受到的阻力较小，长出的胡萝卜外皮也更加光滑，形状更加完美。

3、排水性良好：胡萝卜的生长需要水分，但是排水性较差的土壤会影响胡萝卜的口感。因为土壤中含有过多的水分，会导致胡萝卜的茎块开裂甚至腐烂。

二、种胡萝卜用什么肥料比较好

1、基肥：基肥对于作物的生长起着不可代替的作用。胡萝卜的基肥应该由有机肥构成。例如完全腐熟的优质农家肥。施用这种肥在改善土壤质量的同时，还可以为胡萝卜的生长提供多种养分。

2、追肥：追肥的施加需要根据胡萝卜所处的生长时期进行调整。在胡萝卜生长叶片时需要的肥力较小，应是以有机肥料为主。在胡萝卜的肉质根膨胀时，对于养分的需求量急剧上升，在这个时候应该施加以磷肥以及钾肥为主的肥料。