西红柿大家都喜欢吃的蔬菜，很多人说生吃西红柿能，那么，生吃西红柿到底能不能？下面火爆食品饮料招商网小编向大家详细介绍生吃西红柿能吗。

生吃西红柿能吗

不少人都知道，西红柿中维生素含量高，对人体益处多多。可是，一般人不知其有功能。不过，西红柿方法并不是每个人都可以使用的。首先，你必须是一位喜欢吃西红柿的人。因为西红柿带有酸味，要每天吃三到四个小西红柿或饮相当量的西红柿汁，未必人人都能坚持。其次，西红柿在中医理论中属寒性，如果你消化功能弱，经常拉肚子或患慢性肠胃炎未痊愈就要小心，不可吃过量。还有一点就是西红柿的要诀是要生吃。

方法一餐前1只西红柿

在早、中、晚三餐前1个小时左右各吃1只西红柿，然后再吃饭。为了提醒自己，把西红柿放在触手可及的地方。当然，如果能用西红柿当做零食也是一个好办法。

方法二用西红柿汁代替新鲜西红柿

有些人不喜欢直接生吃西红柿，也可以喝西红柿汁，但必须是鲜榨的才有效。

方法三换着花样吃西红柿

若觉得单纯吃西红柿吃久了会腻，可以改吃西红柿沙拉，可加少许调味品，但不要加糖。当然沙拉酱和盐也要少加。

温馨提示：未成熟（带青色的西红柿）的西红柿中含有大量的特殊有毒物质，这种特殊的毒素为西红柿碱，微量的西红柿碱对人体的影响不是很大，但是如果食用过多，就会导致中毒的情况。中毒症状：疲乏无力，并且有恶心想吐的感觉，这是比较轻的中毒症状，如果严重的话是可以危及生命的。

尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。如果只把西红柿当成水果吃补充维生素C,或盛夏清暑热，则以生吃为佳。

西红柿为什么能

首先，它热量低。每100克西红柿只含16千卡热量，5只西红柿的热量才相当于1碗饭，但这些西红柿已足以饱腹。

第二，膳食纤维有助于清肠。西红柿内含有丰富的膳食纤维，在这些纤维被运送到大肠的过程中，会吸收胆固醇、胆汁酸、脂肪等物质，并将之随大便排出，从而起到美容作用。

第三，西红柿含有丰富的营养物质，有助新陈代谢。据分析，西红柿中含丰富的维生素以及西红柿红素、铁、锌、镁。这些营养成分可在体内发挥出多种生理保健功能。

第四，西红柿含水分多，有很强的饱腹作用。据测量，每100克西红柿中含有95克水分，吃后既饱腹又易排泄，不会让人长胖。

西红柿的轻松法

西红柿提倡饭前吃一个西红柿，其中含有的食物纤维不为人体消化吸收，在减少米饭及高热量的菜肴摄食量的同时，阻止身体吸收食品中较多的脂肪。西红柿独特的酸味还可刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，以帮助西红柿中的食物纤维在肠内吸附多余的脂肪和废弃物一起排泄出来。对于寒性体质或胃肠虚弱的人则可选择加热过的西红柿或西红柿汁。

尽管西红柿有利于，但它的营养成份主要是维生素c,故所以的西红柿法是：早餐同午餐照食并要尽量注意营养，平均每餐约600卡路里；晚餐就用西红柿代替。这样轻轻松松就可以将每日的卡路里保持在1400左右。

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