芋头是一种富含淀粉类,又名为天南星科植物。生长在热带,是非常受大家的欢迎,那么,吃芋头有什么好处?下面火爆食品饮料招商网小编向大家详细介绍吃芋头的好处。
吃芋头有什么好处
芋头添精益髓,常吃身体棒。
据《滇南本草》记载:“芋头用于食疗,可治中气不足,久服能补肝胃,添精益髓,‘丰润肌肤。,’现代营养学家认为,芋头营养丰富,可以增强人体免疫功能。
”深夜一炉火,浑家团炉坐;煨得芋头热,天子不如我“,这是宋代流传于民间的一首歌谣,是说在寒冷的冬夜,坐在火炉旁烤芋头的情景。
说起芋头,我国南方人更熟悉一些。芋头又叫毛芋、芋艿,营养丰富,吃法也很多,可以蒸、煮,还可以煨。中医认为,芋头的保健功效主要是补气益肾、健脾和胃。
中医认为,芋头性味甘、辛、平,入脾、胃经,有补气益肾、和脾健胃、破血散结的作用。对于脾、-肾阴虚所致的食少瘦弱、久痢便血、口渴、气血郁结等,都可以食用。《滇南本草》说芋头”治中气不足,久服补肝肾,添精益髓“,就是说常吃芋头可以补益脾胃之气,滋补肝肾,有填精益髓的作用。
吃芋头不仅健脾,益精填髓,而且还有很多其他的功效。例如生吃芋头或去皮煮粥食,可治淋巴结肿大;将生芋头与鲜生姜捣汁拌和成糊状,外敷,可以、、筋骨酸痛、跌打损伤、蜂蜇等;将晒干的芋头苗烧后研粉擦,可以湿疹黄水疮;将芋头同大蒜一齐捣烂敷,还可以治。
吃芋头要注意
芋头黏液中的草酸钙,胃肠难以消化吸收,且有苦涩味,不过煮熟后就可以黏液中的草酸钙了。草酸钙会刺激皮肤发痒,因此在削皮时,注意不要把黏液弄到手臂上。一旦弄上了,可以赶快在火上烤一烤,或者擦点生姜汁,就可以去痒了。
芋头营养功效
芋头性平,味甘、辛,有小毒。能益脾胃,调中气 ,化痰散结。可治少食乏力、痕疡结核、久痢便血、痈毒等病症。
芋头所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
芋头中含有多种微量元素,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复的过程中,有较好的辅助作用。
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