火腿选用精猪肉为主料，添加大豆蛋白，营养丰富；运用先进熏烤技术烤制而成，口感鲜、弹、嫩；无淀粉工艺、品质高端。

火腿切片拼盘，品味火腿的自然鲜香，同时还可做汉堡包夹片等。

主料：面粉300克、喜旺火腿200克

辅料：牛奶180克、酵母3克、色拉油1.5汤匙、食盐半茶匙

制作方法：

1.先将酵母和牛奶混合均匀，倒入面粉，揉成光滑柔软的面团，覆盖保鲜膜，于温暖处发酵至两倍大。

2.取出面团，铺撒薄粉，将面团揉面10分钟左右，排除多余气泡，收圆，覆盖饧发15分钟。

3.将面团均匀擀开成长方形， 厚度约5厘米左右。

4.倒上油， 抹匀，均匀撒上盐。

5.均匀撒上切好的火腿丁， 从一端开始卷起。

6.将卷好的面卷，均匀分切约四厘米左右的段。

7.取其中一段， 双手捏住两端， 轻轻拉长一些，再将双手向相反的方向拧约180度，绕到底部捏合。

8.依次做完其他花卷的造型， 铺垫上屉， 饧发15分钟。

9.中火， 上气后蒸约13分钟， 关火， 5分钟后开锅，即可食用。

产品特点：

火腿选用精猪肉为主料，添加大豆蛋白，营养丰富；运用先进熏烤技术烤制而成，口感鲜、弹、嫩；无淀粉工艺、品质高端。

火腿切片拼盘，品味火腿的自然鲜香，同时还可做汉堡包夹片等。