火麻仁是一个对改善人体通便很好选择，对这样的在疾病上，虽然很平常，但是也能够解决很多人问题，尤其是对的患者，都是可以选 择这样为主，使得疾病得到改善，那么火麻仁如何食用呢？

食用方法

1，火麻仁酒：火麻仁150g，研为细末。用米酒500g浸泡，酌量服。

源于《外台秘要》。本方取火麻仁补脾以利湿，米酒珂以增强其滋养作用和药力。可用作病的辅助。原书则用于“腹痹”，即 病而有腹部胀闷，麻痹者。

2，麻仁苏子粥：火麻仁15g，紫苏子10g，粳米适量。前二者加水研磨，取汁分两次煮粥食。

源于《本事方》。火麻仁与紫苏子均能润肠通便，故配用以增强疗效。用于妇女产后头昏、多汗、大结；或老人、虚弱人之血虚津务，肠燥 。

《肘后方》将火麻仁研烂，同米煮粥食，治肠燥，其意与本方同。

3，火麻仁凉茶制作方法：将火麻仁和芝麻用慢火炒到金黄色后，然后将它们放到搅拌机，加水打成幼滑后，用纱布隔渣，再将火麻仁汁加糖调 味后，煮滚就可以饮用了。虽然制作方法看似简单，可是火麻仁是不能服用过量，否则会有中毒可能，所以还是到凉茶铺去喝了。

食疗价值

桑科草本植物大麻的种仁。又称麻子仁、大麻仁、火麻子。大麻，又名火麻、黄麻，我国各地均有栽培。秋、冬季采收成熟的果实，晒干，除去 外壳用。亦有不去壳用的。

性能：味甘，性平。能益脾补虚，养阴，通便。

参考：含蛋白质、脂肪油、卵磷脂、葡萄糖醛酸、甾醇、钙、镁，维生素B1、B2，脂肪油中含油酸、亚油酸、亚麻酸和大麻酚等成分。

用途：用于肿痛；体虚早衰；心阴不足，心悸不安；血虚津伤，肠燥等。

用法：煎汤，煮粥，或作丸、散。

注意：大量食用火麻仁会导致中毒。如食炒火麻仁60~120g，大多在食后1~2小时内发病，中毒症状为恶心呕吐，腹泻，四肢发麻，精神错乱，瞳 孔散大等。