1、保温防寒：中蜂冬季要做好保温防寒工作，例如可用作物秸秆等保温物将蜂箱包裹起来，必要时箱内也可填充些保温物，但保温时一定要做到“宁寒勿热”，原因是越冬期温度过高对蜂群的危害远大于低温。

2、补助饲喂：中蜂冬季要做好补助饲喂工作，原因是越冬期饲料不足蜂群极易被冷死或饿死，正确做法是越冬前就给蜂群补足整个越冬期所需的饲料，若越冬期缺蜜也要趁晴朗天气一次性给蜂群补足所需饲料。

3、病害防治：中蜂冬季要做好病害防治工作，尤其是工蜂大量异常死亡时一定要找出原因并及时处理，否则蜂群可能因工蜂伤亡过重而无法顺利越冬，另外冬季也是防治巢虫(中蜂)和蜂螨(意蜂)最有利的时机。

综上所述，中蜂冬季管理的重点工作是保温防寒，其中南方地区只需给蜂箱覆盖保温物即可，而北方地区蜂箱内部也要填充些保温物，但不管怎样保温都要做到“宁寒勿热”，原因是越冬期保温过度对蜂群的危害反而大于保温不足。