植株区分：水芋为多年生水本植物，根茎成圆柱状，比较粗壮；旱芋分布着许多小球茎。叶片区分：水芋叶片长度为6到14厘米；旱芋叶片长度为20到50厘米。花朵区分：水芋肉穗花序长1.5到3厘米；旱芋肉穗花序长约10厘米。

一、植株的不同

水芋为多年生水本植物，根茎比较粗壮，呈圆柱状，长度大约在50厘米左右。

旱芋块茎的形状为卵形，分布着许多小球形状的小茎，块茎中富含大量淀粉。

二、叶片的不同

水芋叶片长度大约为6到14厘米左右，宽度大致相等，叶柄为圆柱形，长度约12到24厘米。

旱芋叶片形状为卵形，长度为20到50厘米左右，叶柄比叶片要长，大约为20到90厘米左右。

三、花朵的不同

水芋花序柄长15到30厘米，粗为0.8到1.2厘米，肉穗花序长约1.5到3厘米，花期较晚，集中在夏季，6到7月份开放。

旱芋花序柄一般为单生，肉穗花序长约10厘米，花期较早，从2到4月份就开始了。