植株区分：八角属于乔木类，个头偏高，表皮颜色为深灰色；茴香属于草本植物，表皮的颜色为灰绿色或苍白色。花朵区分：八角的花朵颜色为粉红色到深红色；茴香的花朵颜色为黄色。果实区分：前者果实呈现为八角形；后者果实形状为长圆形。

一、植株的不同

八角属于乔木类，个头偏高，高度大约在10到15米，树的表皮颜色为深灰色，枝条比较的密集。

茴香属于草本植物，高度为0.4到2米左右，表皮的颜色为灰绿色或苍白色，分枝比较多。

二、花朵的不同

八角的花朵颜色为粉红色到深红色，花梗长15到40毫米，雄蕊较多有11到20枚。

茴香的花朵颜色为黄色，形状为倒卵形或近倒卵圆形，雄蕊较少，只有五枚。

三、果实的不同

八角的果实正如它的名字，有八个往外的角，呈现为八角形，长14到20毫米，果期在9到10月份。

茴香的果实形状为长圆形，长度大约4到6毫米，宽度为1.5到2.2毫米左右，果期在7到10月份。