叶片区别：萱草的叶片为基生成丛，叶长约为30-60厘米，宽约为2.5厘米，叶子较宽且背面被白粉；黄花菜的叶片狭长带状，叶长约为40-60厘米，宽约为2-4厘米。花朵区别：萱草花朵为橘黄色，早上开放晚上凋谢，花葶比叶子要长；黄花菜花朵很多，橙黄色，漏斗形。

一、叶片区别

萱草的叶片属于基生成丛，呈条状的披针形，长度大概是30-60厘米左右，宽度大概是2.5厘米。叶子的一般会比较宽，背面被白粉。

黄花菜的叶子同样是基生，狭长带状，下部是重叠的，向上渐渐的平展，长度约为40-60厘米，宽度约为2-4厘米。

二、花朵区别

萱草的花朵是橘黄色的，花朵较大，花葶比叶子还要长，可以达到1米左右。它会早上开放，晚上凋谢，没有任何的香味。

黄花菜的花朵是很大的，它是橙黄色，呈漏斗形，花被6裂。