二月份适合种植的蔬菜有很多，比如说黄瓜、生菜、小白菜、大白菜、香椿芽、白萝卜、胡萝卜等，这个时候的温度已经回暖所以适宜种植一些蔬菜。在种好后小心的养护，它们就能顺利生长了。

一、什么菜

这个时间可以种植的菜像西葫芦、扁豆、毛豆、生菜、白菜、丝瓜等蔬菜都是可以的，这时的天气温度适宜，非常适合种植一些菜。

二、怎么种

1、首先要为其准备好种植的基质，也就是养护的壤土，需要保证有良好的透气性和排水性，再者肥效是必须的，土质要松软利于其根系的发展和营养物质的吸收利用。

2、在种好了之后要细心的养护，温度条件不用担心，此时温度稳定，但是到了夜间需要将其搬进室内因为昼夜温差还是有一些大的。

3、给水的时候要遵循的原则是不缺水就不给水，只有植株缺水了再补给，不能有积水会让其发生腐烂现象的，给肥的时候要先稀释好再给，不要一次性给太多不然作用起不到还会有副作用。

4、白天要放在室外让其接受光照，如此才能长势良好，要定期观察是否有病虫害，早发现早处理，还要及时的把坏掉的叶片给处理掉免得感染。