场址选择的基本原则

建造一个猪场，首先要考虑选址问题。场址选择是否得当，不仅关系到猪场的卫生防疫、猪只的生长以及饲养人员的工作效率，而且关系到养猪的成败和效益以及周围环境的保护。场址选择要考虑综合性因素，如面积、地势、朝向、交通、水源、电源、防疫条件、自然灾害及经济环境等，一般场址选择要遵循如下几项原则。1.地形地势。一般要求地形整齐、开阔，以便于充分利用场地和合理布置建筑物，减少施工前清理场地的工作量。地势要求高燥、南向、平坦或有缓坡。如是缓坡，坡度不得大于25°，以减少基建投入。

2.农牧结合。农牧结合是山区创办大型猪场，走生态养殖解决环境污染的根本途径。一个万头猪场每天产生粪尿、污水总量近50吨。这些粪尿如果通过附近的农田、果园、渔塘等自然消化，它是很好的肥料；如果无序乱排放，它会造成极大的环境污染。因此，在选址时要考虑周围有农田、果园、渔塘等配套。一般一个万头猪场大约需要80公顷土地才能消化掉粪便。这是最划算、最经济的粪便处理方式，国外的大型牧场也多采用集粪池存放粪尿，定期运送到田野里，当作农作物肥料。

3.交通便利。交通便利对猪场极为重要。一个万头猪场平均一天进出饲料约20吨，每天运出商品猪30头左右，肥料4吨，交通不便会给生产带来巨大困难。此外，交通不便也影响职工的生活和工作。

4.有利于防疫。因猪场的防疫需要和对周围环境的污染，规模猪场应建在离城区、居民点、交通干线较远的地方，一般要求离交通要道和居民点1千米以上。如果有围墙、河流、林带等屏障，则距离可适当缩短些。禁止在旅游区及工业污染严重的地区建场。

5.场地要有水源和电源。猪场需要用水用电，故必须要有水源和电源。万头猪场必须有一个质好、量多而无污染的可靠水源，一般一个万头猪场日用水量150吨～250吨左右。万头猪场有成套的机电设备，包括供水、保温、通风、饲料加工、清洁、消毒、冲洗等设备，加上职工生活用电，一个万头猪场装机容量（饲料加工除外）应有70～100千瓦。如果当地电网不能稳定供电，大型猪场应自备相应的发电机组。

6.场地面积。猪场总占地面积应符合年出栏一头育肥猪占地2.5～4平方米的要求，生产建筑面积应符合年出栏一头育肥猪需0.8～1平方米的要求。所以，一个年出栏1万头的规模猪场须占地面积约3.3公顷，生产建筑面积须1公顷（10000平方米）左右。

创办条件

创办一个年出栏1万头的规模化养猪场，必须具备以下条件。

1.有稳定的销售渠道——日销生猪30头、周销生猪210头。

2.有足够的场地——较平整或略带缓坡的山湾地约3.3公顷。

3.有充足可消纳猪粪便的土地资源——周围有农田、果园或渔塘80公顷。

4.有足够的资金——约投资1350万元。

5.有充足的电源和水源——装机容量（饲料加工除外）70～100千瓦，日用水量150～250吨。

6.有方便的饲料来源——日进饲料10吨，周进饲料70吨。

7.有足够的技术力量——拥有配种、兽医、饲养等专业技术人员。

规划方案

1.面积规划。猪场规划总面积为3.3公顷，总体分为办公生活区和饲养生产区，两区间围墙隔离。饲养生产区是猪场的主要部分，包括各类猪群的猪舍、隔离舍、消毒室、兽医室、饲料厂、仓库等，占地面积1公顷（10000平方米）以上。

2.生产规模。年出栏瘦肉型猪1万头，常年存栏0.6万头，年饲养量1.6万头。

3.排污、环保。猪场的污染物主要是猪粪和污水，主要采取堆积发酵消灭有害微生物后供应给附近农田、果园及渔塘作肥料，促进粮食、经济作物和渔业的发展；条件允许的可采取以三级发酵池作沉淀发酵处理，达到国家养鱼水质的排放标准。

4.场内总体布局。场内生产区、生活区分开，生产区内料道、粪道分开，根据当地主风向和流水向的特点，生活区建在生产区上风头，生产区从上至下各类猪舍排列依次为：公猪舍、母猪舍、哺乳母猪、仔猪舍、育肥猪舍。育肥猪舍应靠近场区大门，以便于出栏。兽医室及病猪隔离舍、解剖室、粪便场在生产区的最下风向低处。饲料加工调制间在种猪舍与肥猪舍之间，有条件的最好把繁育场与育肥场分开建设。

5.猪舍建筑考虑的因素。

（1）冬暖夏凉，舍顶要有一定的厚度（不少于10厘米），隔热性好。

（2）圈舍方向最好东西走向、背北向南，以利于采光。

（3）防疫卫生。场门口、生产区门口建有消毒池，与门口等宽，长度不少于出入车轮周长的1.5倍，深度15～20厘米。规模化养猪场在生产区门口要建有专用更衣室、紫外线消毒间及消毒池等。

（4）饲养密度。

6.生产工艺流程及主要技术措施。

（1）生产工艺流程。按现代生产方式来生产猪肉，实行流水线生产工艺。即配种→怀孕→分娩→哺乳→育成→育肥→销售，形成一条连续流水式的生产线，有计划、有节奏地安排全年养猪生产。

（2）主要技术措施。

①选择优秀的杂交组合。经科学试验和实践，拟生产杜大长、杜长大或大长本（培）杂种商品猪，瘦肉率达60%以上。

②实行仔猪28～35天早期断奶。早期断奶可增加母猪的年产胎数、年产仔数和出栏数，并有利于控制疾病。早期断奶使乳猪及早吃上营养全面的全价配合饲料，只要掌握好技术要领，饲喂得当，其生长性能还略高于非早期断奶的仔猪。由于实行了早期断奶，全场母猪年产胎数可达2.2胎以上。

③根据猪不同生长阶段，提供优质平衡日粮。根据猪在空怀期、怀孕期、哺乳期、保育期、生长期、肥育期等不同阶段对营养物质的需求，给予相应的全价日粮，从而提高饲料报酬、猪舍利用率、降低成本。采购饲料原料，应坚持新鲜、优质的原则。商品代猪经5.5～6个月饲养，体重达100～110千克，料重比2.8～2.9。

④强化饲养管理。抓好防疫消毒工作，加强猪场的饲养管理，提高配种受胎率、仔猪育成率，使管理制度化。健全卫生消毒制度，落实各项防疫措施，严格、科学地按免疫程序接种疫苗。控制各生产、生活区人员流动，做好人员、车辆、工具的消毒工作。

7.人员规划。场长1人；副场长（技术、销售副场长各1人）2人；配种员2人；配种妊娠舍5人；分娩舍5人；保育舍3人；肥育舍5人；统计员1人；兽医2人；修理辅助工1人；门卫1人；全场员工共28人。

8.资金规划。年出栏瘦肉猪1万头，总投资1350万元，其中固定资产1270万元，流动资金80万元。各项投资情况：猪舍建筑1万平方米×300元/平方米，280万元；饲料厂（年产0.3万吨），100万元；办公、生活用房600平方米×400元/平方米，24万元；兽医室及仪器设备，5万元；水电、污水处理设施，50万元；围墙、道路及其他设施，30万元；种公猪存栏30头×1500元/头，4.5万元；母猪存栏640头×1500元/头，96万元；其他大小猪存栏0.55万头×330元/头，181.5万元；母猪笼500只×220元/只，11万元；产仔笼200套×1400元/套，28万元；保育舍笼架、漏缝地板50个×2000元/只，10万元；土地3.3公顷×120万元/公顷（平整和出让费），400万元；运输、交通工具，50万元；流动资金，80万元；合计1350万元。