维生素e(ve)和硒(se)在动物体内存在极其复杂的相互关系，二者缺乏常常同时出现。维生素e-硒缺乏症又名白肌病，是鸡的一种因缺乏维生素e或硒而引起的营养代谢病。主要病理特征为脑软化症，渗出性素质，肌营养不良，出血和坏死。不同品种和日龄的鸡均可发生，但临床上主要见于2-4周龄的肉用雏鸡。患病鸡发育不良，生长停滞，日龄小的雏鸡发病后常引起死亡。

1、鸡维生素e．硒缺乏症的临床诊断

(1)脑软化症：主要见于l -2周龄的肉用雏鸡。病鸡减食或不食，运动失调，头向后方或下方弯曲，有的两肢瘫痪、麻痹。

(2)渗出性素质：临床上见于2-4周龄的肉用雏鸡、蛋雏鸡，主要表现拉稀，消瘦，喙尖和脚蹼常局部发紫，有时可见肉雏鸡腹部皮下水肿，外观呈淡绿色或淡紫色。

(3)肌营养不良：主要见于青年鸡或成年鸡，生长发育不良，拉稀，消瘦。成年母鸡的产蛋率、孵化率降低，胚胎发生早期死亡；种公鸡生殖器官发生退行性变化，睾丸萎缩，精子数减少或无精。

2、鸡维生素e．硒缺乏症的预防要点

注意鸡饲料日粮中添加足够量的亚硒酸钠一维生素e制剂，通常每千克饲料添加2.5毫克硒或250国际单位的维生素e，或者加入0．5毫克的硒和50国际单位的维生素e，可以预防本病的发生。同时应注意饲料中氨基酸的平衡，禁止饲喂霉变、酸败的饲料。

3、鸡维生素e．硒缺乏症的治疗

发病鸡群按每千克饲料中加入2.5毫克的硒和250国际单位的维生素e，具有良好的治疗效果。脑软化病可用维生素e油或胶囊治疗，每只鸡每次250- 350国际单位。渗出性素质可每只肌注0. l%亚硒酸钙生理盐水0.05毫升。白肌病可予饲料中添加0.2毫克／千克亚硒酸钠，同时0.1%蛋氨酸饮水。