湖羊是在江南的自然条件下，经过长期圈养和选育而形成一个优良的地方品种，由于主要饲养在太湖流域，故而得名湖羊。本文介绍湖羊的日常饲养管理技术要点，供参考。
1、公、母羊要分圈饲养
小湖羊断奶离开母羊后要将公母羊分圈饲养，小母羊到4月龄后就能正常受孕，但这时受孕会影响母羊将来的个体发育(如原本能长50千克的母羊，现在只能长35千克)；分圈饲养还能避免近亲交配，保持血统不衰败。
湖羊喜欢群居，要按适当的密度并圈饲养。
2、要喂足、喂好饲料和水
湖羊吃百草，就要求饲草的多样化，草料要干净(湖羊不吃被其践踏过的草料，饲喂时采取少量多次的投料方法，减少浪费)，不能霉烂、发热、发黄。
饮水方面，有条件的尽量使用自动饮水器(自动饮水器饮水卫生、节省水，羊群可随时饮水)，利用水槽喂水的，水槽每天要清洗干净，放足清洁的水让羊群自由饮水。
3、保持圈舍干燥，通风
羊圈舍为草圈的每天应垫干燥、不霉变的稻草，所垫稻草要切短，否则会缠绕羊腿，引起不必要的损失，如流产等。羊圈为板床的每天要清扫，不能有粪便堆积。
无论是草圈还是板床圈都应该定期清出羊粪，并将羊粪堆积发酵，以减少污染。
4、定期修蹄，及时剪毛、药浴
湖羊成年后，蹄部前沿角质化，指甲长长，所以要定期修蹄，否则会影响其站立和走动，严重的将引发蹄病。
羊群每年春秋季节要剪毛、药浴，可以驱除体外寄生虫，为入夏和越冬做好准备。
5、定期做好消毒防疫工作
在日常生产中还要定期地消毒，散养户可用生石灰、草木灰或巿场所售的消毒药进行消毒，每月1～2次。
规模养殖户或养殖大户均要制定消毒计划和消毒制度，并配备完善的消毒设施，如消毒池、消毒更衣室(配有消毒紫外灯)、消毒喷雾机等，每月不得少于2次的消毒。
一般选择巿场销售的消毒药，所用消毒药要经常更换，不能长期使用一种或一类消毒药物，否则会令细菌对消毒药产生耐药性。
要对羊群制定合理的疫苗免疫计划，并要按时注射疫苗，这是防病最重要的环节。