火鸡养殖前景不错。由于火鸡体大、生长快、肉质佳、蛋白质含量高于其他禽类20%、脂肪含量低于21%、固醇含量低、繁殖力强、产肉率高、营养价值高、经济价值高、市场需求量大等优势，已经被列入国家星火开发致富项目，因此养殖火鸡的前景不错。

一、养殖火鸡前景如何

由于养殖火鸡成本低、易于管理、繁殖力强、市场需求大等优势，所以养殖火鸡前景不错。

二、为什么养殖火鸡前景不错

1、经济价值

（1）火鸡是草食动物，它具备肉质佳、蛋白质含量高于其他禽类20%、脂肪含量低于21%、固醇含量低等优势。

（2）在食用火鸡时，口感好、无膻无臭，无论是在高档餐桌，还是在普通家庭需求量都较大。

2、市场前景

（1）在国外火鸡已经被大众所熟知，但是在国内因为引进的时间不长，因此养殖户较少。

（2）火鸡由于它的个头大、肉质美味、繁殖速度快、营养价值高等特点，被列入国家星火开发致富项目，因此发展前景较乐观。

3、养殖效益

（1）体大生长快：经过140天生长，1只公鸡可长到16-20㎏、1只可长到母鸡9-15千克。

（2）产肉率高：火鸡胸肉、腿肉较发达，占具身体40%以上的重量，胴体屠宰率超过85%、活体屠宰率64%左右。

（3）繁殖力强：人工辅助1只鸡年产180枚，自然孵化可年产80-100枚蛋。火鸡生长到6月-7月龄时开始产蛋，每产15-25枚蛋。小鸡在出生10天后产蛋，每产15-25枚。