鹅是食草性水禽，凡是有草地和水源的地方均可饲养。下面我们了解一下鹅的饲养管理技术要点。

一、雏鹅的饲养管理

小鹅出壳毛干后，尽早调教其采食切成细丝的青料。

1—2日龄每日喂4—5次， 4—10日龄喂8—10次，其中晚上喂2—3次，此时可加入浸湿的适量精料， 10—20日龄以青菜为主，精料可过度至碎粒料。

若气温在18℃以上，可将1—5日龄的雏鹅白天放在柔软垫草上活动。隔成宽30厘米、长80厘米的小栏，每栏放10－12只。晚上放回箱内。5日龄后如果温度高，则昼夜均可在小栏内。10—20日龄白天可拆开小栏，变为中栏，晚上再隔成小栏。

二、小鹅的饲养管理

小鹅已开始放牧，喂次可减为6次，其中晚上2次。21－30日龄，喂次可减为6次，后期精料加大颗粒生喂。

第一次放牧和放水必须选择天晴风静，喂后赶到平坦草地上活动。然后将小鹅赶至浅水边任其自由下水。初次放水约数分钟，放牧1小时左右便赶回舍内。放牧时小鹅腹部没长羽毛前，应等露水干后放牧。

要经常打扫场地和更换垫草，保持室内清洁于燥，饲槽和饮水器要每天清洗。

三、中鹅饲养管理

中鹅指1月龄以上至选为种鹅或转为育肥鹅前。

中鹅以放牧为主。放牧时早晚吃草较多，而下午最多。可采用整日放牧，适当补饲的方法。当肩部与腿侧长出羽毛时，食欲旺盛，增重迅速，则应补充富含碳水化合物和蛋白质的饲料。在背部、腹部换羽时增重慢而饲料消耗大，要补给含蛋白质多的饼类饲料。

60—70日龄，大毛长齐，体重达4公斤左右时，可减少饲料中的饼类。放牧时饮水要充足，大毛未长出前，要防止雨淋。