福寿螺养殖亩产可达5吨左右，在华北地区饲养3-4个月，单个的平均重量可达70g以上，而在南方养殖一年，平均个体可达200g左右，最大个体可达到400-600g左右，因为池塘养殖较开阔，水质比较稳定，其福寿螺的生长速度较快，产量高，福寿螺的养殖方式可分为池塘养殖、网箱养殖、水沟养殖、稻田养殖等。
1、福寿螺在我国华北地区进行饲养3-4个月，平均体重可达70g以上，在南方地区养殖1年可达200g左右，最大个体可达400-600g左右，一般可选择在池塘中专池进行饲养，亩产可达5吨左右，其产量与经济价值比较好。
2、养殖福寿螺的方式多种多样，在常见的水域或水体都可以进行养殖。可以从小螺到成螺一起养殖，也可以分阶段进行养殖。
3、幼螺可以在小池、盆、缸中饲养，成螺可以在水泥池或缸等小水体中进行饲养，也可在池塘、稻田及沟渠中养殖。
二、池塘养殖
1、池塘水面比较开阔，水质比较稳定，所以池塘养殖福寿螺生长速度比较快，产量较高，每亩产量可高达5吨左右。
2、为了便于管理，养殖福寿螺的池塘面积不能过大，水位也不宜太深，面积在1-2亩为好，水深在1m左右比较适宜，每亩可放养小螺5-10万只，需一次放足，多次进行收获，捕大留小。
3、同时，需创造良好的养殖环境，有效促进其自然繁殖，自然补种。
三、网箱养殖
1、网箱养殖在水面大、水质比较好的水库、湖泊及池塘里，设置网箱进行养殖。因为网箱环境较好，水质比较清新，所以福寿螺生长比较快，产量较高，且方便管理，易于收获等优点。
2、放养的密度高于水泥池，每平方米的放养量在1千克，收获时的产量可达6千克。
3、网箱的网目以小幼螺逃不出为宜，通常采用10目的网片进行加工制成，养螺的水深需低于网箱养鱼的深度，箱高为50cm左右，在网箱内可以布设水花生、水葫芦等攀爬植物。
四、水沟养殖
1、水沟进行养殖福寿螺，其水沟宽为1m、深为5m为宜，也可利用闲散杂地进行挖沟渠养螺。
2、新开挖的水沟需进行水源排灌改造，同时也需做好防逃设施。开好沟以后，先用栅栏把沟拦成若干段，便于后期管理，沟边还可以种植瓜、草、豆及菜等，有利于夏季遮荫，空间也充分利用了，从而提高经济收入。
3、水沟养殖的优势：投资较少、产量比较高、放养密度和小土池精养密度差不多。
五、稻田养殖
稻田进行养殖福寿螺需要增加土地肥力，具体方法分别有：第一种是稻、螺轮作，也就是一季稻养一季螺，第二种是稻螺兼作，就是在种稻时也一起养螺，水稻可以起到一定的遮荫作用，让螺有个较好的生活空间，第三种是变稻田为螺田，常年进行养螺。