鸡结核病是由禽分枝杆菌引起的一种慢性接触性传染病。本病的特征是慢性经过，渐进性消瘦、贫血、产蛋量减少或不产蛋。剖检时，可见各组织器官，尤其是肝脏、脾脏和肠道形成结核结节。在养禽场暴发时，多呈慢性，生长发育和生产性能受到影响，产蛋下降和发生死亡，造成严重的经济损失。但由于饲养方式不同，主要是饲养日期较短，肉鸡、填鸭等很快就屠宰，较少发现；种禽饲养时间虽然长些，但污染面不大，发病率较低。
发病病原
本病的病原是禽结核分枝杆菌，是分枝杆菌属的一种，其特点是细菌短小，具有多型性。本菌细长、正直或略带弯曲，有时呈杆状、球菌状或链球状等。菌体两端钝圆，长1.0～4.0µm，宽0.2～0.6µm。本菌无芽胞，无荚膜，无鞭毛，不能运动；本菌对一般苯胺染料不易着色，革兰氏阳性，有耐酸染色的特性，用萋-尼氏染色法染色时，禽结核分枝杆菌呈红色，而其他一些非分枝杆菌染成蓝色，这种染色特性，可用于本病的诊断。
本菌为专性需氧菌，对营养的要求比较严格，必须在含有血清、牛乳、卵黄、马铃薯、甘油及某些无机盐类的特殊培养基中才能生长。培养的最适宜生长温度是39～40℃．最适培养基pH6.5～6.8。
从自然病例的病料进行初次分离结核菌时，要选择特殊的培养基。在培养基中加入2%甘油，并置5%～10%的二氧化碳环境中培养，可促进其生长。结核菌生长较慢，在初次分离时，约经10～21天，可见长出圆形、隆起、表面光滑，有光泽，从浅黄到黄色，随时间延长而变为鲜黄色的菌落；有些菌株在有的培养基中，长出光滑的、扁平、半透明的灰白色菌落。在甘油肉汤等液体培养基中，长出有颗粒沉淀、粘性菌膜的培养物。
结核分枝杆菌进行生化试验时，对硝酸盐还原、尿素酶、吐温80水解、烟酸形成性等均为阴性；甘油能促生长，能还原亚碲酸盐，接触酶试验阳性。这些生化特性有鉴别意义。
结核分枝杆菌表面含有多量类脂和蜡质成分，对外界环境的抵抗力较强，特别是对干燥的抵抗力最强。分泌物中的细菌，在干燥环境中可存活6～8个月，在阳光下可活18～31天；细菌在粪便和水中活5个月，土壤中可存活2年或以上，直射太阳光照射1h减少，4h全部死亡；结核菌对湿热抵抗力弱，60℃ 30min失去活力，对低温抵抗力强，0℃以下活4～5个月。
细菌对化学药剂的抵抗力也较强，对溶脂的离子清洁剂敏感；2%来苏儿、5%石炭酸、3%甲醛、10%漂白粉、70%～75%酒精敏感。4%NaOH、3%HCl和6%H2S04中30min，有相对的耐性，活力不受影响，故在实验中，常用此处理病料中的杂菌，培养基中也常加入，以达控制杂菌的目的。
结核杆菌对常用的磺胺药和抗生素均不敏感，链霉素、环丝氨酸等抗生素和异烟肼、对氨基水杨酸、利福平等药物，有抑菌或杀菌作用。
流行病学
禽结核杆菌主要侵害家禽和鸟类，猪亦有易感性；其次是牛、绵羊，人、狗、猫、鹿极少见。所有的鸟类都可感染禽结核。试验动物以家兔易感性高。各种品种和不同年龄的家禽均可感染，因病程发展慢，故多在老龄淘汰、屠宰时发现。
病禽是主要传染来源，病禽肠道的溃疡性和肝、胆的结核病变排菌，通过粪便排出大量结核杆菌，呼吸道分泌物也可能排菌，排出的病菌污染饲料、饮水、禽舍、土壤、垫草和环境等，被健康的鸡、鸭、鹅等采食后，主要经消化道感染。也可由吸入带菌的尘埃经呼吸道感染。病禽与健康家禽同群混养，将病散播开。人、饲养管理用具、车辆等也可促进传播。如果水源被污染，鸭、鹅放牧、嬉水以及野禽栖息，也可能被传染。水禽的结核病有相当一部分是从病鸡感染来的。
禽舍及环境卫生太差，消毒不严，管理不善，密度过大，阴暗潮湿，通风不良等均可促进该病的发生。
流行特点
禽类动物都可感染禽结核杆菌，兔、猪和水貂的易感性也很强。本病多为散发， 发病率极低。雏鸡比成鸡易感，但发病鸡多为成年鸡。
临床特征
病鸡精神沉郁，食欲正常，但体重减轻。消瘦，胸肌萎缩，胸骨变形，体形变小，鸡冠、肉垂和耳垂褪色萎缩。病鸡常下痢，有的瘫痪。
病变特征
病鸡肝肿大，有粟粒至大豆大的黄白色结核结节，有的融合成大结节。脾肿大数倍，散发多数黄白色硬实结节。小肠、盲肠、肺、骨等组织器官均可见结核结节。
防治措施
淘汰感染鸡群，废弃老鸡舍、老设备，并进行彻底消毒。严禁从外地引进病鸡， 引进鸡时要进行隔离检疫。对患病鸡群一般不主张治疗，及时淘汰处理即可。根据鸡结核病的特点，可采取以下一些方面的预防措施。
1、养禽场的鸡、鸭、鹅等发现结核病时，应及时进行处理。病死禽焚烧或掩埋。
2、禽舍及环境进行彻底清扫和消毒。清除的粪便，堆积发酵，沤肥。如地面饲养的水禽，清除粪便，用火碱水消毒，如为泥土地面，应铲去表层土壤，消毒和更换新土；污染场地要想彻底清除病原是困难的，病原在土壤中保持毒力达数年之久。
3、如禽群不断出现结核病禽(如尸体剖检时见有结核病变)，应将病禽和消瘦、产蛋少或不产蛋的老龄禽淘汰。因为这些禽(鸡)可能是患病禽(鸡)，产蛋也少，老龄，从经济角度上考虑，也无多大饲养价值，将全群淘汰更为有利。
4、患结核病的蛋鸡群，在第一个产蛋高峰后，把鸡群中的全部鸡只淘汰，是最经济、最好的措施。因为老鸡产蛋少，病情严重的多，老鸡死亡也多，是最危险的传染源。
5、必要时，用禽型结核菌素对种禽和珍稀禽(鸟)作变态反应或快速平板凝集反应进行检查，出现阳性反应的禽鸟，应予淘汰，以清除传染源。快速平板凝集反应适用于基层禽场采用。全群淘汰更为理想。
6、病禽的蛋不能作种用。