蔷薇花粥：将大米放进锅内煮，煮熟后将蔷薇花加入并搅匀，再加入白砂糖即可。蔷薇花鲇鱼汤：将蔷薇根用水煎，把鲇鱼煮熟放入煎好的汁，煮熟后可食用。蔷薇花泡茶：摘取新鲜的蔷薇花，然后进行晾晒，晒干以后就可以泡茶啦。

蔷薇花的吃法

蔷薇花粥

蔷薇花的鲜花花朵可以制作成粥，美味爽口。

首先取四朵蔷薇花，还有适量的大米以及白砂糖作为做粥的材料，然后先把蔷薇花洗干净，切好，一般成细条条就可以。

其次洗好大米放到锅里面，加上水蒸煮，煮成稀粥。

最后等到粥熟了以后，把蔷薇花加到里面，搅匀，再加入白砂糖，等完全熟了以后就可以食用了。

蔷薇花鲇鱼汤

蔷薇花还可以做鲇鱼汤，首先取蔷薇的根和少许花，鲇鱼一条，其他调味品适量即可。

其次将蔷薇根用水煎，煎好以后，取其汁液备用，再收拾鲇鱼，切成块状，放到锅里，加清水煮。然后放入蔷薇根水煎的汁液，加入其它适量调味品即可。

最后用中火煮，把鲇鱼煮熟即可以食用。

蔷薇鲇鱼汤不仅美味还可以清热利湿，治疗尿频尿急等症状。

蔷薇花泡茶

蔷薇花可以泡茶喝，而且蔷薇花茶功效也有多种。

摘取新鲜的蔷薇花，然后进行晾晒，晒干以后就可以泡茶啦。

蔷薇花泡茶可以清署、止泻、降火等，所以真是美貌和才能齐全呀！

价值

蔷薇花具备食用和药用两种价值。

首先食用价值，嫩枝嫩叶都可以食用，具有清暑化湿、顺气和胃、止血的功效。

食用的时候可以和鱼、大米等食材混合蒸煮，既美味可口又可以强健身体。

其次是药用价值：蔷薇花花瓣可以药用，还有蔷薇花的根、茎、叶都可以药用，通常会把根用水煎，服用可以治胃痛、胃溃疡等病症。