蛇皮果的果皮很薄，但是比较坚硬，要是不小心会把手指的皮肤划破。剥开果皮后的果肉形状类似于大蒜头，为白色。

蛇皮果的食用价值

蛇皮果可以直接生吃，也可以做成蜜饯、腌制成罐头、发酵制成酒、做菜等。

而蛇皮果属于凉性水果，孕妇要少吃或者不吃；蛇皮果所含的热量也比较高，咳嗽患者如果由虚热引起，要禁食蛇皮果。

蛇皮果的营养价值

蛇皮果中有丰富的营养，如蛋白质、钙、维生素等，果肉也非常清甜爽口。

蛇皮果的功效作用

蛇皮果的果肉有益于人体的皮肤，可以作为美容水果食用；蛇皮果钾含量很高，果胶含量丰富，特别适合长期用脑人群食用，对人脑有益，也被称为“记忆之果”。