赖葡萄，听名字，你可能会误以为是葡萄的一种，但实际上与我们平常吃的葡萄却不是一种类型的。赖葡萄的外表比较奇特，凹凸不平，看上去和苦瓜有几分相似，但很受人喜欢，吃起来很是甜美；果实似锥形，长度约10厘米。含有丰富的维生素，具有解烦、明目、解乏、止渴、益气、清暑等功效。下面小编来介绍一下赖葡萄的吃法注意事项。

直接食用

赖葡萄可以当作水果直接食用，但是必须在其成熟之后，抛去其黄色的外壳，食用里面红色的部分，其籽是不能吃的。

水煮赖葡萄

赖葡萄也可作为蔬菜食用，但是要选择未成熟的、表成是青绿色的，当作蔬菜吃时恰恰与当作水果吃时相反，要把里面的果肉去掉，把果壳留下，放到热水中焯几分钟，出锅后放凉，加入调味品，如盐、醋等一起食用，口感清爽，最适炎热的夏季食用。

开水冲泡

把赖葡萄直接放入开水中冲泡，饮用，此肿吃法可以治疗腹部疼痛。

赖葡萄食用的注意事项：

哪些人不能食用赖葡萄：首先是孕妇，应该谨慎食用赖葡萄，虽说可以少量食用，但要格外小心谨慎，所以建议不要食用；它属性偏寒，所以脾胃这于虚弱的人尽量不要食用。

哪些人适合食用赖葡萄：容易上火的人群，其具有降火清热的功效，因此非常适合吃赖葡萄；另外它还可以治疗皮肤方面的炎症。