它能直接生吃，吃之前要先将上面的硬皮给削掉，削好之后就可切成片状直接吃。不过它的酸味很重，很多人难以接受，容易导致牙齿麻木。建议是加入适量的白糖，调匀之后拌着吃，这样更容易被接受，口感也会更好，更诱人。此外，还可炖着吃，切成丁后和芡米、晚米一起放在瓦罐内，加入清水小火炖一小时就行。

一、吃法

1、生吃：它是可以直接生吃的。生吃前先将上面的硬皮削掉，注意不可削太厚，会损失它的果肉。削好后切成片状就可直接吃。

2、拌白糖吃：它的酸味比较重，很多人都是不能接受的，且直接吃牙齿容易麻木。最好是将其和适量的白糖调匀后再吃，这样甜味会更浓些，更容易让人接受，且口感也会更诱人。

3、炖着吃：将它洗干净，切成果丁备用。还要准备芡米、晚米，之后一起放在瓦罐里面，加上清水后小火炖一小时。炖好之后加入适量的白糖就能食用了。

二、功效

1、健胃消食：它里面含有苹果酸，柠檬酸，草酸，可提高胃液酸度，从而促进食物消化，因此消化不好的人可适量食用，有较好的效果。

2、清热解毒：它含有的纤维质以及酸度能缓解内脏炽热，从而可润肠，通大便。若是胃部，肺部有热的人可适量食用，能清热解毒。

3、美容祛斑：它的营养价值高，有美容作用。还能抑制黑色素沉积，有效淡化或者是去除黑斑。因此女性朋友可坚持食用。