蒲公英是凉性的。全草皆可入药，是中草药“八大金刚”之一。其药性寒，味苦，具有清热解毒、消肿散结、利尿通便等多重功效。既是药材，也是食材，是药食兼用的植物。另外它可以制成茶饮，是一种很适宜日常饮用的饮品，具有良好的保健作用。蒲公英与红枣、枸杞以及桂圆等温热之物搭配，可有效缓解蒲公英的寒凉之气。

一、是凉性的吗

蒲公英是凉性的。它的根、叶可入药，是中草药“八大金刚”之一。其药性寒，味苦，具有清热解毒、消肿散结、利尿通便等多重功效。既是药材，也是食材，是药食兼用的植物。另外，它还可以制成茶饮，是一种很适宜日常饮用的饮品，具有良好的保健作用。但是需要注意的是，它是凉性药物，不适宜脾胃虚寒、体质偏寒的人群使用，否则会产生严重的副作用，给身体带来一定负担。而且最好不要天天饮用或食用蒲公英，以免损伤阳气、产生寒性病症等。

二、与什么配不寒

1.红枣、枸杞：红枣性温、味甘，枸杞性味都较为平和。它两和蒲公英一起搭配饮用或食用，不仅可以降低蒲公英的寒性，而且还可以调节其苦味。具有一定中和的作用，可有效缓解蒲公英的寒气，减少蒲公英对身体的刺激作用。

2.桂圆：桂圆性温与蒲公英搭配，具有互补的作用，不仅可以缓解蒲公英的寒凉之气，同时可以降低桂圆的温热之气。两者一起搭配使用，既美味又健康，非常适合脾胃虚寒的人群。