莲花的吃法很多，可以将花瓣采摘下来，清洗干净擦干水分后油炸，不能炸太久，油炸后的花瓣口感会比较好。也可将莲花采摘洗净，放入茶壶之中，倒入开水冲泡。它也可以用来炖鸡肉煲汤喝，将鸡肉先炖煮上，将莲花加进去。还可以用来煮粥，先将粥煮到差不多，之后加入莲花，粥煮好后就能吃了，香气很浓郁。

一、吃法

1、酥炸花瓣：可以将花瓣采摘下来，然后清洗干净，擦干水分，注意花瓣比较的娇嫩，所以清洗一定要小心，不要损伤花瓣。之后在锅中放入一点油，将花瓣裹上面，之后放到锅子中炸一下，不能炸太久，这样油炸之后的花瓣后，口感会比较好。

2、泡茶：先将莲花采摘洗干净，然后放入茶壶之中，倒入开水冲泡，等待一会就可以饮用了。

3、炖鸡煲汤：它也可以用来炖鸡肉煲汤喝，先将莲花清洗干净处理好，之后将鸡肉先炖煮上，将莲花加进去，这样煲好的汤既有鸡肉的香味，又混合着荷花的香气，味道非常的不错，也具有比较好的营养价值。

4、养颜粥：用莲花来煮粥是比较合适的，花瓣要保证新鲜，先将粥煮到差不多，之后加入一定的莲花，注意好火候，也要注意放入莲花的时间，粥煮好后就能吃了，香气能充分混合到粥里面。

二、对身体好吗

吃莲花对身体比较好，并且吃法很多，口感也比较好。