太阳花也叫向日葵，是菊科、向日葵属的植物。因花序随太阳转动而得名。一年生草本，高1-3.5米，最高可达9米。茎直立，圆形多棱角，质硬被白色粗硬毛。广卵形的叶片通常互生，先端锐突或渐尖，有基出3脉，边缘具粗锯齿，两面粗糙，被毛，有长柄。
太阳花开花时间：
太阳花的开花时间主要是由它的播种时间决定的。如果在早春播种的话，那么到了5、6月份的时候，太阳花就会开花了，花期可以持续到秋季。
影响太阳花花期的因素：
品种问题
太阳花花朵大小、开花时间的长短都跟品种有关系。有些品种花小、开花时间短，有些品种花大，开花时间长。有的人说单瓣的开花时间长，重瓣的开花时间短，其实并不是这样，有些重瓣的开花时间反倒要比单瓣的长很多。所以单瓣、重瓣都有开花时间长的品种。
温度是否合适
太阳花单朵花开的时间和温度也有很大关系，温度低一点，花期长一些，温度高一些，花期短一些。五六月刚刚开的太阳花和七八月三伏天开的太阳花盛开时间就不一样。所以养护太阳花时我们要多通风，适当给周围喷水降温，有利于延长花期。如果闷养或者遇上超高温天气，花开时间就很短。
光照是否强烈
太阳花喜光，越晒越长越开花多，所以夏天都是放在光照好的地方养护。但光照越强，单朵花的花期就短。遇上阴雨天时，单朵花的花期就要长一些。虽然说光照强会使单朵花的花期缩短，但我们不能给太阳花遮荫，因为光照强花芽分化多，花开不断，整体花期长。如果遮荫花芽分化少，花开的断断续续，整体花期短。
花苞是否饱满
如果太阳花植株比较健壮，花苞孕育期养分比较充足，花苞饱满，开花大，花色艳，开花时间也就相对长一点。日货太阳花植株比较瘦弱，花苞孕育期养分供应不足，往往花苞比较小，开花小，花色淡，开花时间也就要短一些。太阳花整体开花时间很长，进入花期最好每隔十五天施肥一次，就能保证花量、花的大小和开花时间。
太阳花的花语：沉默的爱、光明、热烈、忠诚、阳光、积极向上。送热恋中的男友代表我深深爱慕着你;送白色太阳花代表有"潜质",宜赠莘莘学子;红色太阳花可赠性格爽朗，大方和充满活力的好友，代表光明活力。
一、沉默的爱、光明、热烈
拥有这个花语的太阳花有很多，比如龙须牡丹、半枝莲、松叶牡丹、午时花、大花马齿苋等。寓意着乐观勇敢、自强不息。
二、热情、有毅力、不畏艰难、永远快乐、互敬互爱
这是太阳花的第二个花语，也因为这个花语，所以它被经常的用在结婚的庆典上，来寓意着新婚夫妇的互敬互爱。拥有这个花语的太阳花一般是指非洲菊，比如是日头花、猩猩菊和扶郎花等。
三、向往光明、沉默的爱、厌恶黑暗
这个花语虽然没有那么浪漫，但是它阳光、明亮，它绽放的不仅仅是爱情，还有对梦想、对生活的热爱情。寓意着人们爱坦坦荡荡，爱的不离不弃。