梅原产中国南方，已有三千多年的栽培历史，无论作观赏或果树均有许多品种。许多类型不但露地栽培供观赏，还可以栽为盆花，制作梅桩。鲜花可提取香精，花、叶、根和种仁均可入药。果实可食、盐渍或干制，或熏制成乌梅人药，有止咳、止泻、生津、止渴之效。梅又能抗根线虫危害，可作核果类果树的砧木。
梅花的花期在二月到三月之间，也就是冬春两季。不过南北地区也有差异，南方气候温暖，有的地区一月份就会开花，而北方最早的也要在二月份，有的会推迟到三月中旬。开花时颜色艳丽，观赏性很高。
梅花花语是什么?
梅花有着坚贞不屈、坚强、高洁、并且谦虚的品格，给人以立志、奋发图强的激励。在严寒中，梅花开在百花之前开花，因此梅花在民间被当做是传春报喜的吉祥象征。梅花是岁寒三友之一，从古代开始，人们无不赞美它的傲雪精神，欣赏它的孤独和不与百花争春的高洁的美。
梅花象征着高洁、坚强、美丽，有傲骨之风、不畏严寒、贫寒却有德行的人。
梅花的花语是凌霜斗雪，迎春开放，坚强、高雅、风骨俊傲、不趋荣利。
梅花的精神：
梅花是我国的一种名花，它代表的是自强不息、坚韧不拔以及不屈不挠的精神，它是很高洁的花卉，也象征着坚强和谦虚的品格。有很多人会用梅花来激励自己，一般代表的是坚强、有风度的人。